ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸੁਆਦਲਾ ਜੋੜਨਾ
ਮੈਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਮੇਰੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਖੁਰਲੀ ਤਕ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਆਟਾ ਭੂਰਾ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ 'ਤੇ ਇਕ ਛਾਲੇ ਦਾ ਬੋਰਸਟ ਸੰਕੇਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਯਮਤ ਸਰਲਤਾਪੂਰਣ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰੇ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਜਾਂ ਭਾਰਤੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਚਿਕਆ ਆਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇਹ ਉੱਥੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਆਮ ਆਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ, ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕਾਂ, ਨਸਲੀ ਮੰਡੀਆਂ ਜਾਂ ਆਨਲਾਈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨਾਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫਰੀਿੰਗ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ? ਚੌਲ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਆਟੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕ੍ਰਿਸਪਿਅਰ ਨੂੰ ਭੁੰਜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੇਰੇ tempura batter ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਵਧੇਰੇ ਮੂੰਹ ਭਰਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਰਾਈ ਜਾਂ ਜੌਂ ਆਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਹੈਰਿੰਗ, ਬਲੂਫਿਸ਼, ਜੈੱਕਸ ਜਾਂ ਮੈਕਾਲੀਲ ਵਰਗੀਆਂ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਆਟਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕਰਾਂਗਾ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਸਕੌਟਿਸ਼, ਜਰਮਨ ਜਾਂ ਸਕੈਂਡੀਨੇਵੀਅਨ.
ਬਣਤਰ ਮਾਮਲੇ ਵੀ, ਬਹੁਤ ਕੁੱਝ ਚੂਚਿਆਂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੀ ਕੋਨੇਮੇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੰਨਾ ਡੂੰਘਾ ਨਹੀਂ? ਸੋਲਲੀ ਆਟੇ ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਦੀ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਦੋਨੋ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨ; ਸੂਗਲ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਣਕ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲ ਦਿਓ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੈਜ਼ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ.
ਹਾਲੀਬੱਟ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਹਿੱਟ ਨਾਲ ਚੌਲ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ? ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਵੱਖਰੀ ਜਾਨਵਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ