ਇੱਕ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ - ਇੱਕਮਾਤਰ, ਅਲੌਕਿਕ, ਹਲਕਾ ਕਿਵੇਂ ਪਲਾਟ ਕਰੋ

01 ਦਾ 09

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ

ਫਲੈਟ ਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਗੋਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਵਾਰੰਟ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਸਹੀ ਹੋ ਗਿਆ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੀਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣਾ ਵਰਕਸਟੇਸ਼ਨ ਸਥਾਪਤ ਕਰੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਮਰੇ ਖੋਦਣ ਲਈ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕੱਟੜ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਇੱਕ ਪਲਾਟ ਦਾ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕਦਾਰ ਬਲੇਡ, ਪਲਾਇਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ, ਲਾਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ, ਅਤੇ ਕਲੀਵੇਰ ਨਾਲ - ਜੇ ਕਲੀਵਰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ.

ਕਲੀਵੇਰ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਫਲੈਟ ਫਿਸ਼ ਦੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਰ ਵਧੀਆ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

02 ਦਾ 9

ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਪਲੇਸਮਟ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਇਸ ਦਾ ਆਪਣਾ ਕਦਮ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਕਿਉਂਕਿ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਤਸਵੀਰ ਦੇ ਅਤਿ ਨਿਰੀਖਕ ਇਹ ਨੋਟ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ "ਬੰਦ", ਜਾਂ ਗੈਰ-ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਐਂਕਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ; ਮੈਂ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਉਲੰਘਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਹਲਕਾ ਦੇ ਸੈਂਕੜੇ (ਜੇ ਨਹੀਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ) ਵਰਤੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੂਛ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਗੇ - ਜੇ ਮੈਂ ਇਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮੱਛੀ ਝੁਕਾਵਾਂਗਾ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੰਦ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਲੰਗਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

03 ਦੇ 09

ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਪਾਈਲਿਟ ਕੱਟਣਾ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ "ਬੈਕ" ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਤੋਂ ਇਕ ਕੋਣ' ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਹਿੰਮਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਾਸੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਾਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਉਹ ਲੈ ਜਾਓ ਜੋ ਪੂਛ ਤੋਂ ਥੱਲੇ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਵਿੱਚੋਂ ਨਹੀਂ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਕੱਟ 'ਤੇ ਟੁਕੜਾ ਦੇਣਾ, ਫਿਰ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੂਛ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਤੇ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ? ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਰਜਨ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟਿਪ: ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਨਾਜ ਮੁੱਖ ਪਿੰਡੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਿੱਚੀ ਹੋਈ ਛਾਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਫੈਲਲੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿਆਂਗੇ.

04 ਦਾ 9

ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਹਿੰਮਤ ਹਟਾਉਣਾ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਹਿੰਮਤ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਇੱਕ filleted ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੁੱਝ ਰਹਿੰਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ , ਜੋ ਕਿ ਰਾਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਰਾਈ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਟੋਕਰੇ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਫੈਟ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ . ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੋਗੇ.

ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੰਨ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੱਛ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਉਸਨੂੰ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਦੁਆਰਾ ਹਿੰਮਤ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਬਿੰਦੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

05 ਦਾ 09

ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ

ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਿਰ ਕਲਮ ਕਰੋ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਫਾਈਲਲਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਫੈਸਲੇ 'ਤੇ ਇਹ ਅਧਿਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲੀ ਕਟ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਪੂਛ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਕਸਰ ਸਿਰ ਅਤੇ ਹਿੰਮਤ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲੀਵਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਪਿੰਸਲ 'ਤੇ ਕਿੱਥੇ ਕੱਟੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਹੁਣ ਗਿੱਲ ਨੂੰ ਸਿਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਗਿੱਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਕੌੜੇ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ. ਗਲਠਾਂ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਗਿੱਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ; ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਟੈਂਟੇਂਟਾਂ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੇਵਲ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਝਿੱਲੀ ਰਾਹੀਂ.

06 ਦਾ 09

ਇੱਕ ਡਬਲ ਪੱਟੀ ਕੱਟਣਾ

ਇਹ ਇੱਕ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਢਕਣ ਦਾ ਇਕ ਬਦਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡਾ ਇੱਕ - 6 ਜਾਂ 7 ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਡਬਲ ਪਿੰਲੈਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਿਯਮਿਤਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਫੜਨ ਜਾਂ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਕਿਉਂ? ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ. ਇਹ ਇੰਨਾ ਮੋਟੀ ਹੋ ​​ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਮਾਸ ਤੋਂ ਲੁੱਟ ਦੇਵੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ-ਪਿੰਡੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਲੰਘੇ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ. ਉਹ ਕਿਥੇ ਹੈ? ਪੇਟ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਿੱਧੀ ਲਾਈਨ ਦੇਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਟ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਕੱਟੋ

07 ਦੇ 09

ਪਾਈਲਿਟ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰੋਗੇ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰੋ.

ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਪਿਲੈਟ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ (ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਰ ਕਿੱਥੇ ਹੈ ਵੱਲ) ਚਲਾ ਕੇ ਪੂਛ ਦਾ ਅੰਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਮੇਰਾ ਮਤਲੱਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦਮ 5 ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਕਸਟ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਤੁਸੀਂ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੀ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਾਕੂ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ.

ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵੱਲ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਉੱਤੇ ਚਾਕੂ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਜਿਹੇ ਹਾਲੀਬਟ ਲਈ ਵੀ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਜਤਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਰ ਦਿਓ.

ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਕਰੋ

08 ਦੇ 09

ਫਾਈਲ ਨੂੰ ਸਕਿਨਿੰਗ

ਹੁਣ ਫੈਸਲੇ: ਚਮੜੀ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਨਹੀਂ. ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਚਮੜੀ ਅਚਨਚੇਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ.

ਅਪਵਾਦ ਸੱਚਮੁਚ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਵੱਡੇ ਟਾਰਬੂਟ ਅਤੇ ਹਾਲੀਬੂਟ , ਜਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਤਾਂ, 12 ਪਾਉਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਫਲਿਊ. ਇਹ fillets ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਲਾਟ ਸਟੇਕਸ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਨੂੰ steaking ਕੇ ਬਿਹਤਰ ਪਕਾਏ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਟਰਿੱਪ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ

ਇੱਕ ਆਰਿਥਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਿੰਨੀ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ ਜਿਹੀ ਕਿ ਰੇਤ ਡੱਬਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸਾਰਾ (ਪਰ ਤਪਦ) ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ?

ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਲਓ, ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਫਿਸਲਣਾ. ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਸੁੱਤਾ ਪੱਟੀ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਕਮਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਬਲੇਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਚਕੀਲਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ - ਚਾਕੂ ਮੁੜੇਗਾ. ਇਹ ਕੁਝ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਪੂਛ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖੋ!

09 ਦਾ 09

ਫੈਲੇਟਸ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ

ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ! ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਸਿਰਫ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਹ fillets ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ: ਕੇਂਦਰ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਨੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ.