Amaretto ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ: ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਖਜਾਨਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਔਖਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ ਅਮੈਰਕਾਨੂੰਨੀ ਲੂਕੁਰ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦਰਾਮਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਦਾਮ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੁਸ਼ੀਲਤਾ ਛੇਤੀ ਹੀ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿਟ ਬਣ ਗਈ. 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਕਾਹਲੁਆ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਸੀ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਖਾਸਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਪੀਣ ਲਈ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਪੀਣਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲ ਮੂਲ ਕਹਾਣੀ ਛਾਂਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਦੋ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਦਾਅਵੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਦੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਸਦਭਾਵਨਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ.
ਅਮਰੇਟੋ ਕੀ ਹੈ?
ਅਮੈਰੇਟੋ ਬਰਾਮਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਬਦਾਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਆਰੀ ਆਧਾਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ pits ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਧੀਕ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਸਲ ਵਰਜਨ ਇਟਲੀ, ਇਟਲੀ ਦੇ ਸਾਰਨੋਨੋ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਮੈਰਕਤੋ "ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ" ਲਈ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ.
Amaretto ਇਤਿਹਾਸ
ਇਟਲੀ ਦੇ ਸਾਨੋਨੋ ਨਾਂ ਦੇ ਲਾਜ਼ਰਰੋਨੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਅਮੇਰੇਟੋ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਖ਼ਿਤਾਬ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਰਾਜਾ ਲਈ 1786 ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਲੇਜਾਰੋਨੀ ਐਮੇਰੇਟੋ ਕੂਕੀ ਦੀ ਕਾਢ ਕੀਤੀ. ਫਿਰ 1851 ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਮੈਤੋ ਲਿਕੁਰ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕਾਰਾਮਲ ਵਾਲੀ ਆਪਣੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਸੀ.
ਰੇਨਾ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕਹਾਣੀ (ਜਿਸ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲਜ਼ਾਰਰੋਨੀ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਸੀ) ਇੱਕ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਐਮੇਰੇਟੋ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਜੋ 1525 ਵਿੱਚ ਰੇਨੇਸੈਂਸ ਚਿੱਤਰਕਾਰ ਬਰਨਾਰਡਾਈਨੋ ਲੂਨੀ ਲਈ ਦਰਜ਼ ਕਰਦੀ ਸੀ. ਵਿਧਵਾ, ਚਿੱਤਰਕਾਰ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਪਿਆ ਅਤੇ ਉਸ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਐਮੇਰੇਟੋ ਪੋਸ਼ਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਸ ਦੀ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਸੌਂਪ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਅਰਨੋਨੋ ਆਰਗੇਨਾਈਲ ਐਲਿਕੂਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਅਮੇਰੇਟਾ ਲਈ ਅਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਮੇਰੇਟੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰੇ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਈ ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਕੁੱਝ ਥੋੜਾ ਨੀਂਵ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ amaretto ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨਕ ਕੇ ਸਟੀਰ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਐਮੇਰੇਟੋ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਂਸਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਰਮੀਸੁਕ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਹੰਟਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਡੂੰਘਾ ਕਰਕੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਅਮੀਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗੀ. ਕੁੱਝ ਸ਼ੇਫ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁੱਕਡ਼ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਰਗੇ ਪਾਲਕ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਦਾਮ ਦੇ ਕਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਰਨਗੇ. ਜਿਹੜੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ, ਐਮੇਰੇਟੋ ਮਹਿਕਮਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੂਸ ਫ੍ਰੀ ਅਸਟਲੀਟੇਸ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. '