ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਨ ਮਿਠਆਈ ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਗਰਮ ਸੰਸਕਰਣ ਉਹਨਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ. ਮੈਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਐਲੀਮੈਂਟ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀ ਚਾਲ ਕੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਪੱਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ 13x9-ਇੰਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਸੀ ਅਫੀਕੋਟ ਟੋਰੇਟ ਰੀਪੀਅਪ, ਕਰੋਸ਼ੀਆਈ ਕਪਵਸੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਟਿਪ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ , ਜੋ ਕਿ ਅਸਫਲ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 7 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਚ ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 325 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 9-ਇੰਚ ਬਫਰਫਾਰਮ ਪੇਟ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਥੱਲੇ ਇਕ ਚਮੜੀ ਦਾ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ. ਜਾਂ 13x9 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 7 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 7 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੜਿੱਕਿਆਂ ਤਕ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਪਰ ਸੁੱਕ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚੱਟਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਗੋਰਿਆ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਼ਲੈਕਸ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗੁਲੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ. ਬਿਅੇਕ 25-35 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿੱਕ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਏ ਜਾਣ ਤਕ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
- ਟੋਰਟਕੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਚੰਮ-ਚਿੜੀ ਵਾਲੇ ਕੱਦ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਉਤਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਮਚ ਪੱਟੀ ਦੇ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਉ. 3 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਭਰਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 288 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 161 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 293 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |