ਚਿਕਨ ਦੇ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਟਰਕੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕ ਹੈ? ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੋਵੇ? ਸੁਸੈਨ ਪੋਰਟਮਨ ਦੀ ਕੋਸਿਰ ਟਰਕੀ ਰੋਟਰੀ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਰੈਸਿਪੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਟਰਕੀ ਦੀ ਡੱਬਾ ਪਲਾਟਾ (ਗਰਮ ਪਲੇਟ) ਉੱਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਯਹੂਦੀ ਸਬ ਸਬਤ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸੂਜ਼ਨ ਪੋਰਟਮੈਨ ਤਿੰਨ ਦੀ ਮਾਂ, ਨੌ ਦੀ ਦਾਦੀ, ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਲਈ ਅਮਰੀਕੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਅਤੇ ਇਕ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਕਲਾਕਾਰ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਕੜੇ ਮਹਿਮਾਨ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਸੁਜ਼ਨ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਅਨੋਖੀ ਸੁਚੱਜੀ ਛੋਹ ਦੇਵੇ. ਸੂਜ਼ਨ ਇੱਕ ਕਲਾਕਾਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਸੁਭਾਗਪੂਰਵਕ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪਾਠਕਾਂ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੱਚਾ ਕੋਸੋਰ ਰਿਸੀਪਸ਼ਨ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵੈਸੇਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਤੁਰਕੀ ਲਈ:
- 2-ਪਾਊਂਡ / 1-ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
- ਟਰਕੀ ਰੋਲ
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- 2 ਡੰਡੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 3 ਪੂਰੀ
- ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਉਗ
- ਪੇਪrika
- 1/4 ਕੱਪ ਅਦਰਕ ਏਲ
- ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ:
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ 6 ਤੋਂ 8 ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਬੂਲੀਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਟਰਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਓਵਨ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੇਟ ਲਸਣ
- ਇੱਕ ਤੰਗ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਾਇਰੇਕਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਰੋਲ ਲਗਾਓ. ਟਰਾਈ ਦੇ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਸਮਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਟ-ਪਕਾਇਆ ਲਸਣ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟਰੱਸਰ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਅਦਰਕ ਏਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਅਦਰਕ ਏਲ ਅਤੇ ਕੋਲਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੀਟ ਟੈਂਡਰਜ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟਰਕੀ ਦੀ ਰੋਲ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਟਰਕੀ ਫਿਰ ਕਈ ਘੰਟੇ ਜ ਰਾਤ ਨੂੰ refrigerate.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧੀਆਂ ਤੋਂ ਟਰਕੀ ਹਟਾਓ ਸਲਾਈਸ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਪ੍ਰੂਫ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਗਰੇਵੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ.
ਗਰੇਵੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਸਰੂਮ ਅਤੇ sauté ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸੂਪ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ (ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰੇਵੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰ) ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖੁਸ਼ਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਕੁਕ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਣ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਰੋਲ ਤੇ ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਹੀਟ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸੇਕ ਦਿਓ.