ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਟੀ ਹਾਟ ਡੌਗ ਨਾਲ ਤਰਜੀਹ ਕਰੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਬੀਫ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਮੋਟੀ, ਔਸਤਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ. ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਿੱਖੇ Cheddar ਜਾਂ ਆਖਰੀ ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੌਤੀਜਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੈਨਡ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਵੱਡੇ ਹੌਟ ਡੌਗ
- 8 ਹਾਟ ਡੌਟ ਬੌਨ (ਡੈਲੀ ਸਟਾਈਲ)
- ਚਿਲਈ ਲਈ:
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ / 675 ਗ੍ਰਾਮ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ (ਚਰਬੀ)
- 1 ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ (1/3 ਕੱਪ / 80 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ)
- 1 ਬੋਤਲ ਬੀਅਰ
- 1 ਬੀਨਜ਼ (ਪੀਨਟੋ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਗਜ਼
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਅਰੇਗਨੋ (ਸੁੱਕਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਜੇਲਾਪਿਨੋ (ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾਲਾ)
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 1/2 ਕੱਪ / 360 ਐਮ ਐਲ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ (ਤਿੱਖੀ, ਕਤਰੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਕੌਤੀਜਾ ਪਨੀਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ. 1/2 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿਚਾਣਾ ਤਕ ਰਸਾਈ ਨਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜਾਲਾਪੇਨ ਕੁੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ, ਕਰੀਬ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਬੀਫ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਪੀਨਬੋ ਬੀਨ ਖੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਨਾਲ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਸ਼ ਬੀਨਜ਼. ਇਹ ਮਿਰਚ ਲਈ ਮੋਟਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੋਟਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਲਬੁਲਾ ਬਣਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 35-45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਮਿੱਲ 'ਤੇ ਅੱਖ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸਾੜ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿੱਲੀ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾ ਹੋਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ ਹਾੱਟ ਡੌਗ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ (165 degreed ਐੱਫ. ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ), ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉ, ਨਿੱਘੇ ਗਰਮ ਡੌਟ ਬੌਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ.