ਭਾਵੇਂ ਸਾਈਕਰਕ੍ਰਾਟ ਗੇਂਦਾਂ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਮਰੀਕ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪ੍ਰੇਮ-ਸੈਰਕਰਾਟ, ਹੈਮ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਸਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਟੇਲਗਰੇਟਿੰਗ, ਪੈਟਲੂਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੋਵੇਗੀ. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਵਰਜਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਇੱਕ ਦੁਆਰਾ ਫਰੇਮੋਂਟ ਕੰਪਨੀ, SnowFloss ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਦੇ Sauerkraut ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸੌਰਕ੍ਰਾਟ ਬੂਲਜ਼ ਲਈ:
- 2 ਪਾਊਂਡ
- ਸੈਰਕ੍ਰਾਅਟ (ਨਿਕਾਸ, ਨਪੀੜੀ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ (ਕੁਚਲਿਆ)
- 1 1/2 ਔਂਸ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਹੈਮ (ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 6 ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚ parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸਟਾਕ (ਬੀਫ)
- ਭੁੰਝਣ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
- 1 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਸਲੂਰੀ ਕਰੈਕਰ (ਵਧੀਆ ਟੁਕਡ਼ੇ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਡੁਬੋਣਾ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਾਉਰੇਕਟੌਟ ਬੂਲਜ਼ ਬਣਾਓ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੇਟਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਹੈਮ ਅਤੇ 6 ਚਮਚੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਓਰਕੋਰਾਟ, 1 ਅੰਡੇ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਪੈਰਾਂਲੀ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਸਕਿਲੈਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੋਟੀ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਗਰਮੀ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਠੰਢ ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
Sauerkraut Balls ਫਰੀ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, 375 F ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਤੇਲ
- ਕੂਕੀ ਸਕੂਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, 1 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪੱਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਵਿਚ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਦੋ ਅੰਡੇ ਵਿਚ 2 ਡੇਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਉਟ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੁਕਾਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਮਰੂਪ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਡਰੇਨ
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫ਼ਰੱਲਡ ਟੂਥਪਿਕਸ ਅਤੇ ਮਨੀ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੋਟ: ਸਾਜਰਕੋਟ ਦੀਆਂ ਗਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੇਸ਼ੇ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਤਲ਼ੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੀ ਛਿੱਲ ਲਈ ਵੇਖੋ). ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਵਰਣਨ ਲਈ, ਸਾਈਰਾਕਰਾਟ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ 20 ਫਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ 350 ਫੁੱਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦ ਤਕ ਭਰਿਆ ਨਾ ਜਾਏ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 491 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 114 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,414 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |