ਇੱਕ ਸਚਮੁਚ ਚੰਗੀ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ, ਕੁਝ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ! ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਲ ਰਿਬਏ ਸਟੈਕਸ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
ਚਾਹੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗੈਸ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਹੋਵੇ, ਉਸ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ ਸਭ ਗ੍ਰਿੱਲ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੀਕ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਅੰਤਮ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੀ ਵੰਡ ਵਿਚਲੇ ਜੂਸਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਦਾੜ੍ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇ.
ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀ ਸਟੀਕ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੀਕ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਮੈਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਸਟੀਕ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸਾਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਕ ਵਧੀਆ ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ , ਕੁਝ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ , ਅਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ veggies ਨਾਲ ਇਸ ਸਟਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਬੇਸਬਰੇ ਰਿਬੇਈ ਸਟੈਕਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਗ੍ਰਿੱਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ. ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਰੈਕ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਹੀਂ ਚਲੇ ਜਾਓ.
ਜਦੋਂ ਸਟੀਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਰਾਂ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ° F
ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਸਟੀਕ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1090 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 396 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 252 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 112 ਗ੍ਰਾਮ |