ਨਾਰੰਗੀ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੰਤਰਾ ਮੁਰੱਬਾ ਨਾਲ ਟੋਪੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਊਟਡੋਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਕ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਦੀ ਛੱਲੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਰੂਪ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੰਤਰਾ ਰਿਸ਼ੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਟੀਪ ਨਾਰੰਗੀ ਰਾਈਂਡ (ਗਰੇਟ)
- 2 ਚਮਚ ਖੰਡ
- 2-1 / 2 ਟੀਸਪੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਖਮੀਰ ਖਮੀਰ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਝਾੜੀਆਂ (ਬਾਰੀਕ ਜਮੀਨ)
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 3 ਕੱਪ ਬਰਾਮਦ ਆਟੇ, ਬਾਰੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਪਾਣੀ, ਤੇਲ, ਛੋਲੇ, ਖੰਡ, ਖਮੀਰ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਨਰਮ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕੱਪ, ਕਾਫੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
- ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਟੇ, ਇਕ ਚਮਚ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ.
- ਗਰੇਸਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਸਿਖਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਹੋਵੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਡਬਲ ਬਲਬ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਆਟਾ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈੱਡ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਗਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ 9 x 5 x 2.5 ਇੰਚ ਦੇ ਰੋਟੀ ਪਾਓ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਕਰੋ.
- 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ ਤੇ ਜੌਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ.
ਸੁਝਾਅ:
ਇਹਨਾਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੀਆਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਰੇਕ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋ
ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ ਨਾਲ ਚੁਕੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ zest ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਪੀਲ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਫੈਦ ਭਾਗ, ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਰੈਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਰੱਖੋ ਗਰਮੀ, ਨਮੀ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਆਬਾਦੀ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ .
ਬ੍ਰੈੱਡ ਆਟਾ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਟੀਚੇ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 1-1 / 2 ਚਮਚ ਲਪੇਟੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 49 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 312 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |