ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਤਸਵੀਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸਫੈਦ ਬੁਣਾਈ ਰੋਲ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਹਨਾਂ ਸੁੰਦਰ ਬਰੇਕਡ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰੇਿਡਿੰਗ ਬ੍ਰੇਕ ਆਟੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ

ਉਪਜ: 10 ਬਰੇਚੇ ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

• 01 05 ਦਾ

  ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

  3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਖਮੀਰ
  1 Tbsp ਸ਼ੂਗਰ
  1 ਚਮਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮੱਖਣ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
  1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
  2 ਕੱਪ ਬ੍ਰੈੱਡ ਆਟਾ, ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ

  ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸ਼ੂਗਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹਿਲਾਉਣਾ 1 ਕੱਪ ਆਟਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਜੋੜ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਟੁੱਟੀ ਨਾਲ ਸੁੰਗੜਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਮੱਧਮ ਗਰੇਸਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਸਾਫ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ, ਡਰਾਫਟ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਜਾਂ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ.

• 02 05 ਦਾ

  ਵੰਡੋ ਰੋਟੀ ਆਟੇ

  ਆਟਾ ਘਟਾਓ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈੱਡ ਬਾਕਸ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਰੈੱਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦੇ 30 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ ਦਿਓ.

• 03 ਦੇ 05

  ਬਰੇਡ ਰੋਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਈਡ ਆਟੇ

  30 ਰੱਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਪਗ 5 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਹਲਕੇ ਫਲਾਰ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਤਿੰਨ ਰੱਸੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਫਲੈੱਲਡ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਲਾਈਨ-ਸਟ੍ਰਿਪ ਦੀ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਇਕਠੇ ਕਰੋ. ਬ੍ਰਾਈਡ ਸਟ੍ਰੈਪ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ ਤਲ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬਰੇਡ ਰੋਟਰੀ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ, ਖਰੜਾ-ਮੁਕਤ ਥਾਂ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਈਏ ਜਾਂ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਣ ਦਿਓ.

• 04 05 ਦਾ

  ਬਰੇਕ ਬਰੇਡ ਰੋਲ

  15 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਰਾੱਰ ਤੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਬਿਅੇਕ ਰੋਲ. ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਰੋਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

• 05 05 ਦਾ

  ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ

  1. ਬ੍ਰੈੱਡ ਆਟਾ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਟੀਚੇ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 1-1 / 2 ਚਮਚ ਲਪੇਟੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ.
     
     
  2. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਸਕਿੱਮ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਆਦਿ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਾਨਫੈਟ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .
     
     
  3. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
     
     
  4. ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਤਬਦੀਲੀ ਸਾਰਣੀ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਪਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
     
     
  5. ਇਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਰੈਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਰੱਖੋ ਗਰਮੀ, ਨਮੀ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਆਬਾਦੀ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
     
     
  6. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
     
     
  7. ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ .
     
     
  8. ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਪੈਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
     
     
  9. ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਰੋਲ.
     
     
  10. ਇੱਕ ਡਾਰਕ, ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬ੍ਰਸ਼ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ.
      
      
  11. ਬਰੱਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰੋਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਨਰਮ ਘੇਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.