ਸਕੌਟ ਬੋਨਟ ਮਿਰਚ ਕੀ ਹਨ?
ਸਕੌਚ ਬੌਨਟ ਕੈਰਿਬੀਅਨ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮਿਰਚ ਹੈ- ਇਹ ਖੇਤਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਹੈ. ਹੋਰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਰੀ ਮਿਰਚ ( ਵਾਇਰਰੀ ਵਾਇਰ ), ਬਿਰਡਰ ਮਿਰਚ, ਹਾਬਾਥਨੋ ਅਤੇ ਪਾਈਮੈਟੋ ਮਿਰੱਪ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟਰਾਂਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਕੈਰਿਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਗਰੇਜੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਲਗਭਗ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਕੰਟ ਬੌਨਟ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ "ਗਰਮ ਮੱਛੀਆਂ" ਜਾਂ "ਵੱਡੇ ਮਿਰਚ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਾਮ ਲਾਤੀਨੀ ਨਹੀਂ ਬੋਲਦਾ
ਸਕੌਚ ਬੋਨਸਟਸ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਹ ਇੱਕ ਅਜੀਬ, ਫਲੇਟਾਈਨ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਵਧਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਕ ਟਾਮ ਜਾਂ "ਸਕੌਟਸਮੈਨ ਦੇ ਬੋਨਟ" ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਦੇ ਕਿਸ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਮਿਰਚ ਵੀ "ਬਹਾਮਾ ਮਾਮਾ" ਜਾਂ "ਜਮਾਈਨ ਹਾਟ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨਟ ਕਨੈਕਸ਼ਨ ਇਸ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਸਕੂਲੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਕੈਚ ਬੋਨਟ ਚਸਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀ ਹੈ?
ਸਕੌਚ ਬੋਨਸ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ-ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ-ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਲਗਪਗ ਮਿੱਠੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲ ਸੁਆਦ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਉਹ ਉਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਕੌਚ ਬੋਨਟ ਵਰਤੋਂ
ਸਕੈਚ ਬੋਨਟ ਮਿਰਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਜਾਂ ਵੈਸਟ ਇੰਡੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ .
ਪੈਪ੍ਰਿਪਰ ਸਾਸ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਮੀਟ , ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਕੌਚ ਬੌਨਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਦੀ ਗਰਮਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਸ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ
ਸਕੌਟ ਬੌਨਟ ਓਰਟੇਪ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਹਾਬਾਨਾਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਸਾਈਡ-ਬਾਈ ਸਾਈਡ ਰੈਂਕਿੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਾਥਨੋਰ ਦਾ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਲਕੇ ਜਲੇਪਿਨੋ ਨਾਲੋਂ ਸਪਿਕਅਰ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਕੇਸ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਜਨਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਕਿਸੇ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਗਰਮੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਈ ਹੋਈ ਝਿੱਲੀ-ਇਹ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਰਮੀ ਸੰਭਾਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਬਾਰੀਕ ਮਿਰਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਮਿਰਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨਣ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਕੌਚ ਬੋਨਟ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦੋ?
ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਪਦਾਰਥ ਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਸਕੌਟ ਬੌਨਟਸ ਲੱਭੋਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲੈਟਿਨ ਅਮਰੀਕੀ ਆਬਾਦੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਕੌਚ ਬੋਨਟ ਸੌਸ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਿਸੀਵ ਲਈ ਅਸਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਆਨਲਾਈਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਲੱਭੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਵੀ ਆਨਲਾਈਨ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.