ਪਤਝੜ ਚੰਦਰਮਾ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਕਸਟਮ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭੋਜਨ
ਸੁਕੀਮੀ ਜਾਂ ਓ-ਸੁਕੀਮੀ ਕੀ ਹੈ?
ਚੰਦਰਮਾ ਦੇਖਣ ਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਰੀਤ ਮੱਧ-ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕੀਮੀ ਜਾਂ ਓ-ਤੂਸੀਮੀ (ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਬਦ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਜਾਂ ਮੱਧ-ਪਤਝੜ ਤਿਉਹਾਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੇ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਂਗਨ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚੀਨ ਦੁਆਰਾ ਚਾਈਨਾ ਦੁਆਰਾ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੁਕੀਮਿ ਚੰਨ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਚੰਦਰਮਾ ਕਲੰਡਰ ਦੇ 15 ਅਗਸਤ ਨੂੰ ਸੁਜਿਮੀ ਦਾ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੂਗਾਇਆ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ 15 ਵੀਂ ਦੀ ਰਾਤ.
ਸੂਰਜ ਕੈਲੰਡਰ 'ਤੇ ਜੁਗੋਯਾ ਹਰ ਸਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਤੰਬਰ ਜਾਂ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੂਗਾਇਆ 'ਤੇ ਚੰਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਰਾਤ ਦਾ ਚੰਦ ਸੋਹਣਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਸਾਲ ਹੈ.
ਸੁਸੂਮੀ ਨੇ ਕਿਵੇਂ ਮਨਾਇਆ?
ਜਾਪਾਨੀ ਨੇ ਸੁੱਕਮੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੇਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਮੀਜੀ ਦੀ ਮਿਆਦ (1868 ਈ.) ਤਕ, ਸੂਕੀਮੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਨਾਲ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜੋ ਦੇਰ ਸ਼ਾਮ ਤੱਕ ਚਲੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਪਰ ਇਹ ਬਦਲ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੰਦ ਤਿਉਹਾਰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਿਉਹਾਰ ਸੀ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਧ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਚੰਦ ਤਿਉਹਾਰ ਨਾਰਾ ਸਮੇਂ (710 - 794 ਈ.) ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਹਿਆਨ ਸਮੇਂ (794 ਤੋਂ 1185 ਈ.) ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਅਤੇ ਅਮੀਰਸ਼ਾਹੀ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਕਰੂਜ ਕਰ ਦੇਣ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚੰਨ ਦੀ ਸੁੰਦਰ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਚੰਨ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਟਾਂਕਾ ਕਵਿਤਾ (ਜਾਪਾਨੀ ਹਾਇਕੂ ਵਾਂਗ) ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ
ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਸੂਕੀ (ਪੰਪਾਂ ਘਾਹ) ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ (ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ) ਤੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਉਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਿੱਥੇ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਸੁੱਕਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਿਹੜੇ ਫੂਡਜ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਸੁਕੀਮੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਮੀ ਡਾਂਗੋ ਜਾਂ ਚੌਲ਼ਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਦੰਦਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੂਜੇ ਚੌਲ ਡੂਮਪਲਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ ਜੋ ਕਿ ਤਿਰਕੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਇਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚੁੰਮਣ ਨਾਲ ਕੱਛ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੁਸੂਮੀ ਡਾਂਗੋ ਸਾਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁਕਮੁਖੀ ਡਾਂਗੋ ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਚੰਦਰਮਾ ਨੂੰ ਬਲੀ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵੇਦੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟੁਕੁਮਿੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਚੇਸਟਨਾਂਟਸ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿੱਚ "ਕੁਰੀ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਰਲੋ, ਜਿਸਨੂੰ "ਸਤੋ ਆਈਮੋ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਕਬੋਚ (ਜਾਪਾਨੀ ਪੇਠਾ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਬਦ "ਸੁਕੀਮੀ" ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਮਾਮੂਲੀ ਗੱਲਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਧ ਆਸਾਨ ਅੰਡਾ ਹਾਈਲਾਈਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਕਾ ਅੰਡਾ ਪੂਰਾ ਚੰਦਰਮਾ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੂਸੀਮੀ ਸੋਬਾ (ਪਤਲੇ ਬਾਇਕਹੈਟ ਨੂਡਲਜ਼) ਅਤੇ tsukimi udon (ਮੋਟਾ ਕਣਕ ਨੂਡਲਜ਼) ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਜਪਾਨੀ ਗਰਮ ਨੂਡਲ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਦ ਦੇਖਣ ਜਾਂ ਫਸਲ ਮੱਖਣ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.