ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਚਲਣ, ਸੰਵੇਦਣ ਅਤੇ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਕਲਾਸਰੂਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਨਾਂਹਵਾਚਕ ਅਰਥ ਕਰਕੇ ਕਈ ਦੂਜੇ ਨਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚਮਕਦਾਰ ਗਰਮੀ, ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਜਾਂ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਬਲਾਕ ਤੇ ਨਵਾਂ ਬੱਚਾ ਹੈ. ਵਧੀਕ, ਇੰਫਰਾਰੈੱਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬੈਕਾਰਡ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੇ ਬਰਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਆਵਾਜਾਈ: ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਇਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਤਬਾਦਲਾ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਤਕ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਂਗ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਹਾਟ ਪੈਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਹ ਕੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗਰੇਟ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਖਾਣਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇਹ ਖਾਣਾ ਹੈ ਕੋਲੀਕਾਸ਼ਨ ਤਰਲ ਰਾਹੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ (ਸਾਇੰਸ ਗੈਸ ਇੱਕ ਤਰਲ ਹੈ) ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ, ਨਮੂਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸਿੱਧੇ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ .
ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ: ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਰੂਪਾਂ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਮੈਗਨੈਟਿਕ ਊਰਜਾ ਦੇ ਇੱਕ ਰੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰੋਮਿੰਗ) ਜਾਂ ਟੈਸਟਰ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਬਿਜਲੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਕੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਗਰਮੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੱਕੜ ਦਾ ਗਰੱਲ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕੋਲੇ ਕੁਝ ਚਮਕਦਾਰ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ (ਚਾਰਕੋਲ ਪਕਾਉਣ ਲਗਪਗ 25 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਂ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਰਸੋਈ ਹੈ).
ਇੰਫਰਾਰੈੱਡ: ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ (ਜਾਂ ਇਨਫਰਾ-ਰੈੱਡ) ਆਊਟਡੋਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਬੋਜ਼ ਸ਼ਬਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਸਭ 2000 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਬਰਨਰ ਦੀ ਪੇਟੈਂਟ ਦੀ ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ, ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜਾਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਪਿਛਲੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ $ 500 ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਬਰਨਰ, ਸਰ ਬਰਨਰਾਂ, ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਚੀਜ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਗ੍ਰਿਲਜ਼ ਤੱਕ ਟਪਕਾਈ ਹੈ. ਹੁਣ, ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਆਊਟਡੋਰ ਰਸੋਈ ਦਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸ ਗ੍ਰਿੱਲ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੰਫਰਾਰੈੱਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੁੱਕ ਬਣਾਏਗਾ?
ਇੰਫਰਾਰੈੱਡ ਬਰਨਰ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਬਰਨਰ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਮੇਂ ਤਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟੀ.ਈ.ਸੀ., ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਅਸਲੀ ਖੋਜੀ ਨੇ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਬਰਨਰ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਘੇਰਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਬਰਨਰ ਸਾਰੇ ਵਾਟਰ (ਸਮਰੂਪਣ) ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਚਮਕਦਾਰ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੀਲ ਦੇ ਐਮਟੀਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਹੇਠ ਗੈਸ ਬਰਨਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੀ, ਪੁਰਾਣੀ ਸ਼ੈਲੀ ਬਰਨਰ ਚਮਕਦਾਰ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਵਸਰਾਵਿਕ ਟਾਇਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰੰਤੂ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹਵਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਇੰਫਰਾਰੈੱਡ ਤੇ ਪਕਾ ਸਕਣ.
ਚਾਰਰ-ਬਰੋਲ ਨੇ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਬੈਰੀਅਰ ਹੇਠ ਇੱਕ ਗੈਸ ਬਰਨਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਗਰਿੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲਾਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਿਲ ਦੀ ਇਹ ਸ਼ੈਲੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੇ ਗਰੈਂਡਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੌਲੈਂਡ ਗ੍ਰਿੱਲ.
ਸੱਚ ਤਾਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ' ਇਕ ਵੱਡੀ ਮੈਟਲ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਗਰਿੱਲ ਦਾ ਕੰਮ ਕਹਿਣਾ ਕਹਿਣਾ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਵਾਂਗ, ਪਰ ਕੂਕਿੰਗ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨਾਲ.
ਕਿਉਂ ਇੰਫਰਾਰੈੱਡ
ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਬਰਨਰਾਂ ਬਾਰੇ ਇਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਮ ਗਰਿੱਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਣਨਾ ਆਮ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਰਿੱਡ 700 ਕੁ ਡਿਗਰੀ F / 370 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਹੀ ਖਪਤ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਇੰਫਰਾਰੈੱਡ ਗਰਿਲ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਯੂਨਿਟ ਜਲਦੀ ਜਲੂਣ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤਾਲਾ ਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾਅਵਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਫ਼ਰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਸਿਸਿੰਗ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤਾਲੇ ਨਹੀਂ ਲਾਉਂਦਾ- ਇਹ ਬਰਤਨ ਅਤੇ caramelization ਕਾਰਨ ਮੀਟ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਾਓਲਾਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 300 ਤੋਂ 500 ਡਿਗਰੀ F / 150 ਤੋਂ 260 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਰਸੋਈਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਹਿਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਇਸ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਸੋਈ ਹੈ ਜੋ ਇੰਫਰਾਰੈੱਡ ਗਰਿਲਜ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਹੈ.
ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਪਕਾਉਣ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਤਾਕਤਵਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਠੋਸ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਮੀਟ ਇੱਕ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤਕ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਰਨਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਹਰਲੇ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਸਾਰੇ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗ੍ਰਿਲ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼, ਸਮਰਪਿਤ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਬਰਨਰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੋਨਾਂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਸਾਮਾਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਹੀ ਸਟੀਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਸ ਨਾ ਰੱਖੋ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਵੀ ਇੰਫਰਾਰੈੱਡ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਨਾਨ-ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਹਿੱਸੇ ਵੱਲ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ
ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਭੂਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮੇਲਾਈਜੇਸ਼ਨ 500 ਡਿਗਰੀ F / 260 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ. ਬਰਨਿੰਗ ਅਤੇ ਚਾਰਰਿੰਗ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ-ਕਾਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਉਪਰਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਾੜ ਖਾਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕੀਮਤ ਤੇ ਬਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਭਿਆਸ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਮਾਸਟਰ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਹਰ ਗਰਿੱਲ ਕੁਝ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਬਰਨਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਸ ਬਸ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਣ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਜਾਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਸੰਰਚਨਾ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਡਰਾਵੇ ਨਾ ਕਹੋ - ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਰਸੋਈ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਟਾੱਪਰਾਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.