ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਰਟ

ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਦਾਨ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਨਾ ਕੱਟੀ ਗਈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਕਾਮਯਾਬ ਨਾ ਹੋਇਆ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਭਵ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਰਹੇ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਦਬਾਉਣਾ (ਮੀਟ ਕੱਕ ਅਤੇ ਸਪਰਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਕੂਕ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਇਸਦੇ ਬਾਹਰੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਨਿਰਣਾ ਕਰਦਿਆਂ ਜਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਗਾਈਡ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਕ ਸਾਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਨੁਕਤੇ ਕਿਵੇਂ ਦੇਖਦਾ ਹੈ), ਅੰਦਰੂਨੀ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਈ ਕੋਈ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਡਿਗਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਗਈ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਉਪਲਬਧ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ.

ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ:

• ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਸੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
• ਮੀਟ ਦੇ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੱਟ ਵਿੱਚ, ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
• ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਡਿਜੀਟਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਲ ਜਾਂ ਦੋ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਚਲਦਾ ਹੈ.
• ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ, ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਥੰਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ.
• ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, 10 ਤੋਂ 25 ਕਿ.ਫ. ਦੇ ਦਰਮਿਆਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੁਝ ਡਿਗਰੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.
• ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਥਰਮੋਮੀਟਰ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਸਾਬਾਪੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.

ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਚਾਰਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਲਈ ਸਹੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਦੀ ਸਫਾਈ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਫਟਾਫੇਟਾਈਟ

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮੀਟ ਤਾਪਮਾਨ

ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁੱਦੇ ਹਨ:

• ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਸੇਫਟੀ ਟਿਪਸ
• ਬੀਪੀਏ ਕੀ ਹੈ?
• ਕੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚੱਮਚਾਂ ਦਾ ਸੇਨਟਰੀ ਹੈ?