ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਧੋਖਾ ਨਾ ਖਾਓ - ਇਹ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕੁਝ ਮਿਠਘਰ icebox ਕੇਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਗਰਮ ਦਿਨ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ, ਖਰਖਰੀ ਅੱਖਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤਾਜ਼ੇ-ਸੰਕੁਚਿਤ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੇਵਲ 3 ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਸਦੇ ਪਰਿਣਾਮਸਵਰੂਪ ਰੂਪ ਇਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਜੋੜ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੂਨਾ ਹੋਰ ਫ਼ਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਾਈ ਭਰ ਕੇ ਭਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੋਈ-ਪਕਾਇਆ ਕੇਕ ਜਾਂ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਪਤਲੇ ਕੂਕੀ ਦੀਆਂ ਬਦਲਵੀਂ ਲੇਅਰਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਭੱਠੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. .
ਇਹ ਰਵਾਇਕ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨਵੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਰਲ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ, ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਬੁੱਢੇ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ), ਇਸ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਘੰਟੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬੈਠਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ ਬਰਕਰਾਰ / ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ *
- 1 12-ਆਊਸ / 355 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 1 14-ਆਊਸ / 414 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਲਗਭਗ 50 ਪੈਕੇਡ
- ਮਾਰੀਆ ਕੂਕੀਜ਼ (ਮੈਰੀ ਬਿਸਕੁਟ) (ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ, ਪਤਲੇ, ਨਰਮ-ਸੁਆਦੀ ਕੂਕੀਜ਼)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ grated ਚੂਨਾ zest
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ (ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇਖੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
* ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬੋਤਲ ਵਾਲਾ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ; ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਚਮਕਦਾਰ, ਪਿੰਕੀ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ੇ-ਸੰਕੁਚਿਤ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਬਾਜ਼ਮੀ ਹੋਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਜੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਏ ਗਏ ਜ਼ਿੱਦ ਨਾਲ.
ਮਾਰੀਆ ਕੂਕੀ ਦੀਆਂ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ (ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਵੋਲਯੂਮ ਦੇ ਹੋਰ ਆਕਾਰ-ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨੋਟ ਦੇਖੋ) ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਕੁੱਝ ਕੁਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਨੁੱਕਕੋ ਅਤੇ ਕੈਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਿਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦਿਓ; ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੇ ਹੋ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਦੁੱਧ / ਜੂਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਚਮਚ ਜਾਂ ਰਬੜ ਦੇ ਚਮਕੀਲੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ.
ਇਸ ਉੱਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰੋ. ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਣ ਦੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੂਰਾ (ਗ੍ਰੀਨ ਭਾਗ, ਕੋਈ ਪਿਥ) ਗਰੇਟ ਕਰੋ .
ਕਿਸੇ ਵੱਡੀ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਲੇਅਰਸ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਉਂਟ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਢ ਕਰੋ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਚਿਆਂ ਜਾਂ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਖੁਸ਼ਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਸਿਟਰਸ ਚੰਗਿਆਈ ਦੇ ਮੱਘੇ ਪਕੜੇ ਵਾਲੇ ਬਲਾਕ ਵਿਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ refrigerate ਕਰੋ; ਇਹ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਨੋ-ਲੈਕ ਲੇਮ ਕੇਕ ਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨ:
ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਸੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਰਸਬੇਰੀ ਇੱਥੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੈਨਡ ਪੀਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅੰਬ ਕਿਊਬ, ਜਾਂ ਫ਼ਲ ਕਾਕਟੇਲ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਡਬਲ ਵਾਲਾ ਫਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੈਂਡੀ ਪਾਈ ਭਰਨਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਬਲਿਊਬੇਰੀ.
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਨੋ-ਸੇਕ / ਨੋ-ਪਕਾਇਆ ਕੇਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਫ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਰਟ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ:
ਗਲਾਸ ਕਸਟਿਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਭਾਗ (ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੀ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ) ਬਣਾਓ . ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਲੇਅਰ ਵਿਖਾਈ ਦੇਣ ਹਨ, ਸਪਸ਼ਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ (ਗੋਲ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ wedges ਦੀ ਬਜਾਇ ਵਰਗ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉ ; ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਟੁਕੜਾ
ਆਪਣੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਬਸੰਤ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ; ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਹਰੀ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉ.
ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਜਾਂ ਕੱਚ "ਪੈਨ" ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤਣਾ ਪਵੇਗਾ; ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਜਾਂ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਚਾਕਦਾਰ ਫਰਨੀਜ਼ ਕੇਕ ਬਣਾਉ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੇ- ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਬਿਹਤਰ