ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੇਲੇ, ਰਸੀਲੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਕਚਰੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਟਜ਼ਾਤਬੀ ਚਾਕ, ਕਸਰ ਕੱਚੀਆਂ, ਪਨੀਕ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਟੈਂਸੀ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਖਰਖਰੀ ਟੁਕੜੇ ਪਿਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਲੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੀਟਾ (ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ)
- 1/3 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗਾਇਰੋ ਮੀਟ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ,
- ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ)
- ਖੀਰੇ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕ
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ
- 1 ਥੋੜ੍ਹੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ (ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਤਜਾਤਕੀ
- ਤਜਾਤਕੀ ਲਈ:
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸਾਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
- ਖੀਰੇ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 3 ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/4 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤਜੈਤੀਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਅਰੰਭ ਕਰੋ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨਿਕ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ, ਪਿਆਜ਼, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਿਠਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਬੈਠੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਅੱਗੇ, ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਖਮੀਣਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਪੈਨ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਟੋਆ ਕਰਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਤਿੱਜਕੀਕੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੀਟਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ, ਗਾਇਰੋ ਮੀਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਕੀ ਤਜਾਤਕੀ, ਅਤੇ ਡਸਵਾਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਗਾਈਰੋ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੋਮ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ