ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੇਪ ਮਨੋਰੰਜਕ ਲਈ ਸੇਵਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਕੱਟ ਹੈ ਇਹ ਮੀਟ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਪਰ ਇੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਸਰਤ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਹੋ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਦੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਜੇਕਰ ਉਸ ਨੂੰ ਹੁਕਮ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇ.
ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ "ਬਟਰਫਲਾਈ" ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋਗੇ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਫਲੈਟ ਬਣ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਹੁਨਰ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਮਾਹਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਰਜ ਇਸ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇ.
ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਸੁੱਕੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚੋਂ 1/3 ਦੀ ਥਾਂ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਲੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਲਈ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ. ਉਹ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੱਜੇ-ਪਕਾਏਗਾ. ਕਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਬਣੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ
- Thyme ਪੱਤੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੱਤੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ
- 3 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚ ਨਾਰੰਗੀ ਜੂਸ
- 3 ਚਮਚੇ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
- 1 (4 ਤੋਂ 5 ਪਾਊਂਡ) ਲੇਲੇ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਲੱਤ, ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਡਿਊਟੀ ਜੈਕਿੰਗ ਤਾਲਾ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਥਾਈਮੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਰਾਈ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੇਗੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੋੜੋ. ਮੀਨ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੋ. ਸਟੋਰੇਜ ਬੈਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਰਕਾ ਕਰੋ.
- 350 ਐਫ
- ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲਬਾਨੋਨ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਖਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪਾਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- 50 ਤੋਂ 70 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜੀ ਗਈ ਲੇਲੇ, ਜਾਂ ਇਕ ਤਤਕਾਲੀ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਮੱਧਮ-ਦੁਰਲੱਭ ਜਾਂ 150 F ਮੱਧਮ ਲਈ 140 F ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਣ ਤਕ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 140 ਫੁੱਟ ਪ੍ਰਤੀ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਰੇ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਾਕੀ ਮਿਰੰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਲੇਲਾ ਕੱਢੋ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 484 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 162 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |