ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ-ਚੂਨਾ ਖੰਭ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਟ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਿਕਸ-ਓ-ਮੀਟਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖੰਭ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਕੁੱਕੁਆਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਹਨੀ-ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਥਾਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਹਣੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚੌਲ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਸਾਲ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਮੌਸਮ ਇਫਿਫਿ - ਜੇ ਦਿਨ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ਬਰਸਾਤੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦਲਾ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਤੋਂ 24 ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ (ਜਾਂ ਖਾਨਿਆਂ ਅਤੇ ਦਲੀਆਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਖਰੀਦੋ)
- 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸ਼ਹਿਦ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 12 ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੰਭ ਹਨ ਤਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਜਾਂ
- ਤਾਮਾਰੀ )
- 2 ਚਮਚੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾ
- 1 ਤੋਂ 3 ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਖੀਰੇ (ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ /
- ਸੇਈਨ ਦੀ ਮਿਰਚ , ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 4 ਤੋਂ 5 ਕਲੇਸਾਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚ ਧੂੜ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਖੀਰੇ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੀ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਛੱਡਣਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ (ਇੱਕ ਜੋ ਸਾਰੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ marinade ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰਕੇ marinade ਬਣਾਉ.
- ਕੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੰਡਾ, marinade ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਭ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ (24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ) ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿਚ ਹੋ, 30 ਮਿੰਟ ਪੂਰਾ ਨਿਊਨਤਮ ਹੈ
- ਜੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੁੰਨਣਾ: ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ (ਇਹ ਆਸਾਨ ਸਾਫ-ਸੁਥਰੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਨਿੰਗ ਰੋਕਦਾ ਹੈ). ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੰਮ ਪੱਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਫੋਲੀ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਪੇਸ ਹੋਵੇ. 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ 350 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਜੇ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ: ਸਟਾਲਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਗਰਿੱਲ, ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਖੰਭ ਪਾਓ. ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਹਰ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਬੁਰਾਈ ਨਾਲ (ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀ marinade ਦੇ ਨਾਲ), ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਗਲੋਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੁੰਦਾ
- ਆਪਣੇ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 15 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉ. ਖੰਭ ਉਦੋਂੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਕੱਲੇ ਉਂਗਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਚੌਲ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2512 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 140 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 837 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,151 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 266 ਗ੍ਰਾਮ |