ਰਵਾਇਤੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸਟੋਸਿਜ਼
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੋਸ਼ ਖਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕੇਂਦਰੀ ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ. ਐਸਟੋਫੈਡਸ ਜਾਂ ਕੋਕੋਡੀਸ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਿੱਤੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਬੀਫ, ਵਾਇਲ, ਖਰਗੋਸ਼ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
01 ਦਾ 07
ਐਸਟੋਫੋਡੋ ਡੀ ਰਜ਼ ਏ ਲਾ ਕੈਟਲਾਨਾ (ਕਟਲਨੀਅਨ ਬੀਫ ਸਟੀਵ)Estofado de Rez a la Catalana - ਕੈਟਲੈਨੀਅਨ ਬੀਫ ਸਟੀਵ (c) 2006 ਲੀਸਾ ਸਿਏਰਾ ਲਸੰਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਕੈਟਲੈਨੀਅਨ ਬੀਫ ਸਟੀਵ ਜਾਂ "ਐਸਟੋਫੋਡੋ ਡੀ ਰੇਜ ਏਲ ਕੈਟਲਾਨਾ" ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨੌਖੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਨੌਖਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ - ਚਾਕਲੇਟ! ਜਦਕਿ ਸਟੋਵ ਸਿਮਮਰ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
02 ਦਾ 07
ਐਸਟੋਫੈਡੋ ਡੀ ਪੌਲੋ (ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਸਟੂਅ)ਐਸਟੋਫੈਡੋ ਡੀ ਪੋਲੋ - ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਸਟੂਅ ਲੀਸਾ ਸੀਅਰਾ ਕੈਸਟਿਲਾ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਟੋਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਇਸ ਸੁਆਦ ਚਿਕਨ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਜਿੱਥੇ ਸਰਦੀਆਂ ਮਿਰਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰੋਂ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘਰਾਂ ਦੇ ਤਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰਨ, ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
03 ਦੇ 07
ਕਾਰਨੇ ਡੇ ਵਾਕਾ ਕੌਮਨਟ (ਬੀਫ ਟਮਾਟਰ ਸਟੂਅ)ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਟੈਂਡਰ ਭਾਗ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਰਦੀ ਬੀਫ ਟਮਾਟਰ ਸਟਉਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸੁੱਤੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇਗੀ!
04 ਦੇ 07
ਪੋਲੋ ਏ ਲਰੀਜਾਨਾ (ਰਿਆਜਾ ਸਟਾਈਲ ਚਿਕਨ)ਪੋਲੋ ਏ ਲਰੀਜਾਨਾ - ਰਿਆਜਾ-ਸਟਾਈਲ ਚਿਕਨ (ਸੀ) 2007 ਲੀਜ਼ਾ ਸਿਏਰਾ ਲਾਇਸੇਂਸ ਆੱਫ ਰਿਸਰਚ. ਇਹ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸਪੇਨ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਾ ਰਿਓਜਾ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾਮ "ਪੋਲੋਓ ਏ ਲਾ ਲਓਜਾਨਾ" ਹੈ. ਇਸ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਚੋਰਿਜ਼ੋ ਨੂੰ ਸੇਟਰੇਡ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਰਦੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫੀ ਹਲਕਾ ਹੈ.
05 ਦਾ 07
ਕੈਲਡੇਰੇਟਾ ਡੀ ਕਰਡਰੋ (ਲੇਬਰ ਰਸਾਈ)ਕੈਲਡਰੈਰੇ ਡੀ ਕਰਡਰੋ - ਲੇਬਰ ਰਸੋਈਏ (ਸੀ) 2006 ਲੀਸਾ ਸਿਏਰਾ ਲਸੰਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਧਿਕਾਰਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਸੇਲ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਮੋਟੀ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਯਾਦ ਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਟੁਕੜੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹੈ!
06 to 07
ਐਸਟੋਫੈਡੋ ਡੀ ਕੋਨੇਜੋ (ਰੇਬਿਟ ਸਟੂਅ)ਐਸਟੋਫੈਡੋ ਡੀ ਕੋਨੇਜੋ - ਟਮਾਟਰੋ ਸੌਸ (ਸੀ) 2006 ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਬਟ ਸਲੇਵ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਖਰਗੋਸ਼ ਸੌਖਾ ਹੈ ਘਰ ਦੇ ਤਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਣਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
07 07 ਦਾ
ਐਸਟੋਫੋਡੋ ਕਾਨ ਸੈਟਾਸ (ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਵ)ਕੈਸਟਾਈਲ-ਲਿਓਨ ਉਹ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਵੜਕ ਦੀ ਥੈਲੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਤ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਟੂਅ, ਜੋ ਕਿ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਟੇਬਲ ਤੇ ਦੇਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਵੇਲ ਲਈ ਸਬਜੀ ਵਾਲੀ ਬੀਫ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਵੇ