ਇਹ ਆਸਾਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਰੋਲ ਖਮੀਰ-ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਆਟੇ ਲਈ ਦੋ ਰਿਸਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਟੀਕ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸਟੀਟਰ ਵਰਗਾ, ਇਹ ਢਿੱਲੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਮਜ਼ਦੂਰ ਘੋਲਨ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਮੇਰੇ ਜਾਣ-ਲਈ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੋਲ ਰੋਟਰੀ ਹੈ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਖੜ੍ਹੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਕੇ ਅਤੇ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪਰ ਉਹ ਬਸ ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੱਡੇ ਹੋਏ ਸਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (110-115 ਡਿਗਰੀ)
- 1 ਪੈਕੇਜ (2 1/4 ਚਮਚੇ) ਤੁਰੰਤ ਆਈਸਟ (ਤੇਜ਼-ਵਾਧਾ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਖਮੀਰ ਵਾਂਗ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ +1 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- ਅੰਡੇ ਧੋ:
- 1 ਚਮਚਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਦੀ ਬੀਟ ਕਰੋ
- ਬਾਕੀ ਦੇ 1 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ / ਸਟੀਟਰ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਢੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਚੜਾਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 12-ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਦੇ ਖੂਹ ਕੋਟ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਭਰਨਾ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਾਧਾ ਦਿਉ.
- 350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਬੁਰਸ਼ ਰੋਲ ਅਤਰ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਕੂੜੇ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪਲੇਲਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 190 ਡਿਗਰੀ ਦਰਜ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਪੈਨ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 127 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 88 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 153 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |