ਕਲਾਸਿਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੂਟਿੰਗ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਟਕੈੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ "ਅਧਿਕਾਰਕ" ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗੌਰਵ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਿਖਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਡ੍ਰਿਸਕੋਲ ਦੇ ਬੈਰਜ਼ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਗ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਸ਼ਾਰਟਕਕਸ:
• 10 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਠੰਢਾ, ਅਣਸੁਲਝਿਆ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਲਈ ਹੋਰ ਕੱਟ)
• 3 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
• 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 3/4 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
• ਭਰਾਈ:
• 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 1 1/2 ਪੈਕੇਜ (16 ਔਂਨ ਹਰ ਇੱਕ) ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (hulled ਅਤੇ quartered)
• 2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਸ਼ਾਰਟਕਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

1. Preheat ਓਵਨ 375 ° F ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮੱਖਣ 3 (8 ਇੰਚ) ਗੋਲਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

2. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਂਰ ਜਾਂ 2 ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਡੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫ੍ਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1 3/4 ਕੱਪ ਭਾਰੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ (ਕ੍ਰੀਮ ਵੰਡਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਖੰਡਾ) ਜਾਂ ਪੱਟੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੜੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਾ ਹੋਵੋ (ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ).

1. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ (ਜੇਕਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਕੇਵਲ ਉਦੋਂ ਤਕ (ਤਕਰੀਬਨ 5 ਵਾਰੀ).

2. ਆਟੇ ਦੀ 3 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਸਮਤਲ ਬਣਾਉਣਾ.

3. ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਨੂੰ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਚਮਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਵਾਈਨ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ ਫਿਰ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਆਓ.

ਭਰਨ ਲਈ

1. ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਦੀ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਸਕਾਈਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਦੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੁੱਟਣਾ. ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਰੱਖੋ

ਸ਼ਾਰਟਕਕਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ

1. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਕੇਕ ਦੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ 1/3 ਕਟਰਾਰਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਤਕਰੀਬਨ 1/3 ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਵੀ ਫੈਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਦੂਜੀ ਕੇਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ 1/3 ਕਟਰਾਰਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ 1/3 ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ. ਫਾਈਨਲ ਕੇਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਗਪਗ ਇਕ ਇੰਚ ਦੀ ਸੀਮਾ ਲਗਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਟੀਲੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਚਾਰਟਰਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	659
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	57 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	35 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	15 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	164 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	550 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	37 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	3 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	5 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.