ਕੱਦੂ ਦਾ ਬੁਖ਼ਾਰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਹੈ! ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਤਕ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਤਝੜ ਦੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਕੀ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ? ਇਹ ਪੇਠਾ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮਫ਼ਿਨਸ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਸੌਖਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ, ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪੇਠਾ ਮਸਾਲੇ ਹਨ.
ਮੈਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਕੱਦੂ ਦੇ ਪਰੀਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ ਕੀ ਕਰੇਗਾ. ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਕਾੰਕ ਨੂੰ ਭੁੰਜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਕਾੱਮਕੂ ਸਪਾਈਸ ਸਕੋਨਾਂ ਮੇਰੀ ਇਕ ਦੂਜੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਗਲੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਚ ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕੁੰਮੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਮਫ਼ਿੰਨਾਂ ਵੀ ਘਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੇ ਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਮੇਰਾ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਇਕ ਸਟ੍ਰੂੱਸਲ ਟੌਪਿੰਗ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਸਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਪੂੰਟੇ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਸਪਾਈਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੇਠਾ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 3/4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਕੌੰਕਿਨ ਪੁਰੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਪੇਠਾ ਪਨੀ ਸਪਾਈਸ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ (ਨਿਰਵਿਘਨ)
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 6 ਔਨਜ਼ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੇਪਰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਪਾਂ ਨਾਲ ਮਫਿਨ ਟਿਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ, ਪੇਠਾ, ਪੇਠਾ ਪਨੀ ਸਪਾਈਸ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਇੱਕ ਮਾਪ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੜੀ ਰੱਖੋ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਬਚੀ ਹੈ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਵਿਚ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਆਈਸ ਸਕ੍ਰਿਪ ਜਾਂ ਰਬੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 1/2 ਭਰ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਨਰਮ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ, ਹਰੇਕ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲ ਹੋਣ ਤਕ ਦੁਹਰਾਉ. ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਸਟੀਰ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੁੱਥਾਪਿੱਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 235 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 112 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 305 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |