ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਨਕਲੀ ਟਵਿਕਸ ਬਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਅਸਲੀ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਕੂਕੀ ਆਧਾਰ, ਸੁਚੱਜੀ ਕਾਰਾਮਲ ਕੇਂਦਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਟਿੰਗ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮਕ.
ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਫਟ ਕਾਰਮੇਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਮਲ ਕਾਰਾਮਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ 'ਤੇ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਰਮ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੂਕੀ ਆਧਾਰ ਲਈ:
- 5.5 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 2 ਕੱਪ ਕੇਕ ਆਟਾ (ਜਾਂ 2 ਕੱਪ ਆਲ-ਆਉਟ ਆਟਾ ਘਟਾਓ 4 ਚਮਚੇ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਕਾਰਾਮਲ ਲੇਅਰ ਲਈ:
- 21 ਆਊਟਸ ਨਰਮ ਕਾਰਾਮਲ (ਲਪੇਟੇਡ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੈਮੀਬਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ-ਫਲੈਵਰਡ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੂਕੀਜ਼ ਬੇਸ ਬਣਾਉ
- 350 ਫਰੇਅ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਕ ਕਰਕੇ 13 ਫੁੱਟ 9 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਂਇਲ ਨੂੰ ਨਾਨ ਸਟਿੱਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਵਾਲੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਧਮ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ ਹੌਲੀ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖੋਦੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲੇਅਰ ਤੇ ਦਬਾਓ. ਕੁੱਲ 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਬਣਾਉ, ਅੱਧਾ ਕੁ ਲੰਘ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਖਾਣਾ ਬਨਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਫੜੋ ਨਾ, ਜਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸ਼ੌਰਬੜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਕਾਰਮਲ ਲੇਅਰ ਬਣਾਉ
- ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕਾਰਾਮਲ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੈਨੀ ਬਾਰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਕਾਰਾਮਲ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਾਂ ਚੂਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਾਰਮਿਲਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਸਮੇਂ ਕੁੱਝ ਕਰੀਮ ਜੋੜਨਾ ਇਹ ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਲਾ ਸੁਚੱਜਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਾਰਮੇਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਰੋਕਣ ਲਈ.
- ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੁਕੀ ਦੇ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਾਰੀਮਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਕਰੀਬ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਬਾਰ ਬਾਰ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੈਂਡੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹੈਂਡਲਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਕੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਕਾਰਮਲ-ਕਵਰ ਵਾਲੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਤਲੀ, ਉਂਗਲੀ-ਚੌੜਾਈ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਲਗੱਭਗ 20 ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਬਾਰਾਂ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਬਾਰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਆਕਾਰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਕੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਭੰਨ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਡੱਬਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਧਨ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਵਰਤੋ , ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ. ਡਬੋਏ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਫੋਇਲ-ਲਾਈਨਾਂ ਵਾਲੇ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਡਬੋ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਚੈਕਲੇਟ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ Twix ਬਾਰ ਸਟੋਰੇਜ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕਾਰਾਮਲ ਨਰਮ ਹੋ ਸਕੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 240 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 135 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |