ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੀਸੀ ਦੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਾਂਗ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਰ ਫਰਮ ਚੰਕਲੇਟ ਪਰਤ ਵਿਚ ਡੁਬੋਦੇ ਹੋ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੰਭਾਲੋ, ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੋਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਲਗਪਗ ਉਸੇ ਹੀ ਟੈਕਸਟਚਰ ਹਨ.
ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਲੋਕ ਪੈਰਾਫ਼ਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਰਗ (ਜੋ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ) ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਪੈ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਬੇਲੋੜੀ ਸੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਪੀਨੱਟ ਬਟਰ
- 1 ਕੱਪ ਮੂੰਗਫਲੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੀਆਂ ਮਿਤੀਆਂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ; ਨਾ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿਸਮ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 2 ਕੱਪ semisweet ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1 ਔਂਸ ਚੌਰਸ ਬਿੱਟਰਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ , ਮਿਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ; 1 "ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਮੋਟੀ ਕਾੱਪੀ ਰੇਖਾ ਵਾਲੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰਮ ਤਕ ਚਿਲਕ ਕਰੋ.
- ਸੈਮੀਸਿਬਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਿੱਟਰਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ 2 ਕੱਪ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਅਮ ਪਾਵਰ ਵਿਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਗਾਓ, ਇਕ ਵਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਲਗਭਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਿਘਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਪਿਘਲਾ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨਾਲ ਸੀਡਿੰਗ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚਿਕਟੇਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੋਵੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਜਲਾਏਗਾ ਨਹੀਂ. ਜਾਣੋ ਕਿ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਫਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਘੇਰਿਆ ਰੱਖੋ
- ਕੈਂਡੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਡੂੰਘਾ ਹੋਵੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਬੋਨਜ਼ ਸੁੱਟੋ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮੋੜ ਦੇਵੇ, ਫਿਰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਨਬੋ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਵਾਧੂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਫੋਰਕ ਟੈਪ ਕਰੋ. ਕੋਪੇਨਡ ਬੋਨਬ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲੱਕੋ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਟਿਪ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੇਕ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਭਰਨ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਲੈ ਲਓ; ਇਹ ਇੱਕ ਸੋਚ ਵਿਚਾਰਾ ਕੰਮ ਹੈ! ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਵਿੱਚ ਪੱਕਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 116 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |