ਸਿਲਕੀ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਚੱਕਰ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਲਈ ਇਹ ਸੌਖਾ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਫਾਈਨਲ ਹੈ.
ਇਹ ਆਟਾ -ਰਹਿਤ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਇੱਕ ਉਲਟਣ-ਮੁਕਤ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਾਰਥਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁੱਛ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੂਰਖ ਨਾ ਸਮਝੋ- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤੰਦਲੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵੱਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫਲੂਟਿਡ ਕੋਨਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਟਾਉਣਯੋਗ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ 7 ਇੰਚ ਦੇ ਟੈਂਟ ਪੈਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਨੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਔਂਸ
- ਸੇਮੀਜ਼ੁਇਟ ਚਾਕਲੇਟ ( ਮੜੱਕਾ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 4 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ)
- 1/2 ਕੱਪ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 2 ਔਂਸ ਸੈਮੀਜ਼ੁਟ ਚਾਕਲੇਟ (ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ
- ਹਲਕੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ )
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਐੱਵੇਵ ਸ਼ਰਬਤ (ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੇਕ ਬਣਾਉ
- 350 ਫਰੇਟ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਲਾਹੇਵੰਦ ਥੱਲੇ ਵਾਲਾ 7 ਇੰਚ ਵਾਲਾ ਖਾਦ ਪੈਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੀਰ ਪੈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ 6 ਤੋਂ 7 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਬਸੰਤ ਦਾ ਪੈਨ ਵਰਤੋ. ਪੈਨ੍ਟ੍ਰਾਫਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਲਾਈਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ 6 ਔਂਸ ਅਤੇ 4 ਔਂਸ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਚੌਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਝੱਟਕੇ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਛੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਹੱਥ ਦੀ ਸਿਈਵੀ ਵਰਤੋਂ ਇਹ lumps ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਸਟਰੈਟਰ ਹੌਲੀ ਹੋਵੇ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਝੱਟ 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫੇਰ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਸਿਰਫ਼ ਟੱਟੀ ਲਈ ਫਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਧੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੂਲ ਕਰੋ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ.
ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਓ
- ਉਸੇ ਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ 2 ਔਂਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਐਗਵੈਚ ਸਰੂਪ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ 1/8 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹੋਣ ਤਕ ਚੁਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਜਾਂ ਰਬੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣ ਦਿਓ.
ਨੋਟ: ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਤਹ, ਭਾਂਡੇ, ਘੜੇ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 384 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 120 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 98 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |