ਕਾੰਬਸਿਨ ਸਪਾਈਸ ਬਾਬਾ

ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਬਾਕਾ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਖੁੰਢੀ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਕੇ ਪੇਠਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚੰਗਾਈ ਦੇ ਰਿਬਨ ਸੁੱਕੀਆਂ cranberries ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੱਤਝੜ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਫੈਲਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ.

ਹਾਲੀਵੁੱਡ ਟੇਬਲ ਉੱਤੇ: ਇਹ ਮੌਸਮੀ ਬਾਕਾ ਰੋਸ਼ ਹਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਾੰਕ ਇਕ ਚੰਗੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਸੰਕੇਤਕ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ . ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਤਲੇ ਸਪਲਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੁੱਕੋਟ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ .

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

ਕੋਸ਼ਰ ਸਥਿਤੀ: ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਪਾਰੇਵ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

  1. ਇੱਕ ਸਟਿਕਸ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਹੁੱਕ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ, ਸੋਯਮਿਲਕ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਫੋਮੈਇਲ ਤਕ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
  2. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਸਭ ਪਾਸਿਓਂ ਆਟਾ, ਚਿੱਟਾ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਗੱਪਸੀਡ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤਕ ਚੱਕਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅੰਡੇ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਾਂ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਕੜਲੇ ਪਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਚੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਕ ਵਾਰੀ ਤੇ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ 1 ਗੁਰੀ ਮਿਲ ਕੇ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸਾਂਭਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ (ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਮਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦਿਆਂ ਹੋਇਆਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰਕੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਘੰਟੇ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
  1. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਪੇਠਾ ਪੁਣੇ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਈਲਾਹਾਈ ਅਤੇ ਜੈਨੀਕਾ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਢੱਕ ਅਤੇ refrigerate.
  2. ਇਕ 9 ਇੰਚ 5 ਇੰਚ ਰੋਟੀਆਂ ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੁੱਕ ਦਿਓ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ floured ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਇਤ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਪੇਟ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ 11 ਇੰਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ 15 ਇੰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 1/8 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੰਕਰੀਨ ਭਰਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਪਾਸੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ 1 ਇੰਚ ਦੀ ਸੀਮਾ ਛੱਡੋ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਛਿੜਕੋ. ਲੰਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਰੋਲ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਟਕੀ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਰੋਲ ਸੀਮ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ
  3. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਪੱਟੀ ਦੇ ਕੇ ਕੱਟੋ- ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਭਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਭਾਂਡੇ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਢਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੋੜਾ ਗੰਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇ! ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਸਾਈਡ ਅਪ ਭਰਨਾ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਨਾ ਰੱਖਣ ਨਾਲ, ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਮਰੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਮਾਪਤੀ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ. ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਅੰਤ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਖੀਰ ਨੂੰ ਮਰੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਰਖੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ, ਭਰਾਈ, ਰੋਟੀ ਪਾਓ. ਜੇ ਮਰੋੜਿਆ ਪਾੜਾ ਪੈਨ ਨਾਲੋਂ ਲੰਮਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. ਇਕ ਸਾਫ਼ ਚਾਹ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਉੱਠਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਾਕਾ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ refrigerate ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕਾ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
  1. 350 ਐਫ
  2. ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮੀਡੀਅਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਚੰਬੜੋ, ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿਰੀ ਤਰਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  3. 25 ਮਿੰਟ ਲਈ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਕਾ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਤਿਲਕ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਚਮਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਾਕਾ ਸੋਨਾ ਅਤੇ ਸੰਪਰਕ ਤਕ ਫੈਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
  4. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ 239
ਕੁੱਲ ਵਸਾ 9 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ 2 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ 4 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ 268 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ 3 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ 6 ਗ੍ਰਾਮ
(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.