ਇਹ ਬਾਰਬੇਕੀ ਪੋਕਰ ਚਪਸ ਅਤੇ ਚੀਸੀ ਰਾਂਚੀ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਆਲੂ ਉਸੇ ਵੱਡੇ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੇਗਾ!
ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਕਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਇਦਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਪੈਕੇਟ ਵਿਚ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਭੋਜਨ 6 ਤੋਂ 7-ਚੌਂਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗੋਲ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਅੰਤਿਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੇ ਚੁਕਿਆ ਅਤੇ ਭੋਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੋਕਰ ਚੁਪਾਉਣ ਲਈ:
- 2/3 ਕੱਪ ਦੀ ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ (ਜਾਂ ਸਟਾਕ, ਜਾਂ ਪਾਣੀ)
- 2/3 ਕੱਪ ਕੇਚੁਪ
- 1/4 ਕੱਪ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1 ਚਮਚ ਗੁਣਾ
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਤਰਲ ਸਮੋਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਡੈਸ਼ ਕੇਨੇਨ
- 4 ਤੋਂ 6 ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਲਗਪਗ 3/4 ਇੰਚ ਮੋਟਾ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਕਟਾਈ ਵਾਲਾ)
- ਆਲੂਆਂ ਲਈ:
- 2 ਪਾਊਂਡ ਆਲੂ (ਲਾਲ-ਚਮੜੀ)
- 2 ਤੋਂ 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਸਕੈਲੀਅਨ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੁਸ਼ਕ ਰੈਂਚ-ਸਟਾਈਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਮਿਕਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 3 ਤੋਂ 4 ਆਊਸ ਸੀਡਰ ਚੀਰੀ (ਤਿੱਖੀ, 3/4 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ, ਸਟਾਕ, ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੈਚੱਪ, ਸਿਰਕਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਗੁੱਸਾ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਤਰਲ ਸਮੋਕ, ਨਮਕ, 1/4 ਚਮਚ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੈਨੀਨ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ, ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ, ਲਗਪਗ 6 ਤੋਂ 9 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਸਾਸ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘਟਾ ਕੇ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੰਖੇਪ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਗ ਪਾਓ. ਸੂਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਚੱਪਿਆਂ ਤੇ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਬੈਗ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਇਲੌਨ ਟਾਈ ਨਾਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁਕਣਾ ਆਲੂ
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਲਾਸ ਪੀਲ ਕਰੋ ਜਾਂ 1/2 ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ, 1/4 ਚਮਚ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ 3/4 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਡਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਸ ਦਿਉ.
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ - 18 ਇੰਚ ਦੁਆਰਾ 24 ਤੋਂ 30 ਇੰਚ - ਕਾੱਰਸਟੌਪ ਤੇ ਭਾਰੀ ਡਿਊਟੀ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਧਾਰਣ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ. ਪੇਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਫੜੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ 12 ਇੰਚ ਦੀ ਫੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਦੋ ਛੋਟੇ ਪੈਕਟ ਬਣਾਉ. ਸੂਟੇ ਦੇ ਗੋਲੇ ਦੇ ਕੋਲ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- 3 1/2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਾਂ ਲਗੱਭਗ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਉ.
- ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਥੜ੍ਹਾ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਅਤੇ ਤੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤਰਲ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵੱਖਰੇਵੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੁਆਦਲਾ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਸਕਿੰਮਡ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪਾਓ.
- ਆਲੂ ਪੈਕੇਟ ਖੋਲੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸੇਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਚੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਓਪਨ ਪੈਕਟ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਧੂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤਕ ਟੁੱਟ ਜਾਣਾ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ, ਭੁੰਲਨਆ ਬਰੌਕਲੀ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਲੀਜ਼ਲ ਦਾ 3-ਡੀਡੀਏਂਟਿਅਰ ਕਰਕ ਪੋਟ ਪੁਕ ਚੋਪਸ
- ਜੋਨ ਦੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- ਬਟਰਫਲਾਈਡ ਚੋਪਸ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ
- ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਪੋਰਕ ਚੁਪਸਿਆ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 696 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 150 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 729 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |