ਲਿਥੁਆਨੀਅਨ ਡਰੀ ਰਾਈ ਰੋਟੀ - ਰਗਿਨੀ ਡੂਓਨਾ ਲਈ ਇਹ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ - ਇਕ ਘਣ ਵਾਲਾ, ਗਿੱਲੀ ਰੋਟੀ ਜਿਸਦਾ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕਠੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨ ਰੂਸੀ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਮੀਰ ਦੇ ਦੋ ਪੈਕੇਜ਼ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਚਿੱਟਾ ਆਟੇ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬਚਤ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਹਲਕਾ)
- 1 ਪੈਕੇਜ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ
- 4 ਕੱਪ ਡਾਰਕ ਰਾਈ ਆਟੇ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ-ਆਟਾ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਡੇਚਮਚ ਕੈਰੇਅ ਬੀਜ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ ਸਫੈਦ (ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਮਕ 'ਤੇ ਡਿੰਬ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਹੀਂਓ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 3 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਰੋ, ਤਦ ਬਾਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕਾਰਾ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਾਧਾ ਦਿਉ.
- ਸਾਰਾ ਘਿਓ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ. ਰਾਈ ਡਾਂਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਆਟਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਦੋ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਗਰੀਸਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਾਧਾ ਦਿਉ. ਕੁੱਟਿਆ ਐੱਗ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 450 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਭੱਠੀ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੀਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 190 ਡਿਗਰੀ ਰਜਿਸਟਰ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਇਕ ਤਾਰ ਬਣਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 62 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 57 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |