Cocadas ਮਿੱਠੇ ਨਾਰੀਅਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਨ - ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਮੈਕਰੋਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਊਥ ਅਮਰੀਕੀ ਸੰਸਕਰਣ. Cocadas ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗੁੰਬਦ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਢਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ ਉਹ ਬਾਹਰ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਬੇਕੁੰਨ ਸੁੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ-ਡਬੋਇਆ ਕੌਕਾਡਾ ਕੁਕੀਜ਼ ਮਿਲਾਪ ਵਿੱਚ ਡੁਲਸ ਡਿ ਲੇਕ ਹਨ , ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਅਮੀਰ ਬੈਟਸ-ਸਕੋਪ-ਕਾਰਾਮਲ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਡੁਲਸ ਡੇ ਲੇਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਗੁੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਢਾਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ.
ਕੋਕਾਡਾਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰੋ 1 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ ਸੁੱਕ ਕੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਨਾਰੀਅਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੁੱਧ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਡੁਲਸ ਡੇ ਲੇਚ , ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ
- 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਝੋਟੇ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਵਨੀਲਾ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਡੁਲਸ ਡੇ ਲੇਚ ਕਰੋ ਜੇ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਡੁਲਸੀ ਦੇ ਲੇਚੇ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਢਾਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- 2 ਗੋਲੀਆਂ ਜਾਂ ਇਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੋਪ (ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਹਥੇਲੀਆਂ) ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਗੋਲਫ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਚੈਟੀਮੈਂਟ ਜਾਂ ਮੋਮ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿਓ
- ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਕਾਡਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਣ.
- ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਮਾਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਰਪੱਖ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਂਡੇ ਤੇ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਟੇਲ ਪਿਘਲ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਕੂਕੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਕੋਕੋਡ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
- ਇਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਇਕ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕੋਕੋਡਾ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 20-25 ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 479 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 67 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |