ਮੋਚਾ ਗਲੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੂਕੀਜ਼

ਮੋਚਾ ਗਲਾਈਜ਼ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਡ੍ਰੌਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕੌਫੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ ਨੂੰ sifted
• 1 ਚਮਚਾ ਦੋਹਰੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਕੱਪ ਬੇਕ੍ਰਿਟੇ ਹੋਏ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਕੱਪ (ਘਟਾਓ 1 ਚਮਚ) ਦੁੱਧ
• 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕੇ
• 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
• 5 1/2 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
• 1 ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
• 1 ਅੰਡੇ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ)
• 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• ਮੋਚਾ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
• 1 1/2 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ
• 2 1/2 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ
• 2 ਚਮਚੇ ਅਣਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
• 2 1/2 ਡੇਚਮਚ ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ (ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਲਈ)
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. 325 ° F (165 ° C / ਗੈਸ 3) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
2. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, 1/2 ਕੱਪ ਕੌਕੋ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੀਓ.
3. ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
4. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 5 1/2 ਚਮਚ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਤੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ fluffy, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ; ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.

1. ਬੇਘਰ ਜ ਚਮਚ-ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਪਾਕੀਆਂ ਪਾਉ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਾਪਸ ਨਾ ਆਉ ਜਦੋਂ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛੂਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਕੀਜ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਹੋਏ Mocha glaze ਨਾਲ ਠੰਡ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜਾਂ ਗਲੇਸ਼ੇ ਵਰਤੋ.
3. ਮੋਚਾ ਗਲੇਜ਼:
4. ਗੰਧਕ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 1/2 ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਨਲੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 2 ਚਮਚੇ ਅਣਕੱਡੇ ਹੋਏ ਕੋਕੋ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਐਸਾਰਪੋਸਟ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ; ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ.
5. ਡ੍ਰੈਜ਼ਿੰਗ ਜਾਂ ਫੈਲਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜੋੜੋ.

ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

• ਲਾਲ ਮਖਮਲ ਕ੍ਰੈਂਕਲੇ
• ਸੰਪੂਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	76
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	3 g
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	1 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	85 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	12 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	0 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	1 g

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.