ਮੇਓਨੈਜ਼ ਫੋਟੋ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

01 ਦਾ 10

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪਾਣੀਆਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਕਹਿਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੀ ਪਿੰਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਪੂਰੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਜਿਕ? ਠੀਕ ਹੈ, ਹਾਂ - ਰਸੋਈ ਦੇ ਜਾਦੂ

ਇਹ ਟ੍ਰੈਕਟ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜੋੜਨਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਯੋਕ ਫੜਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਤੇਲ-ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਡੈਮੋ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜਾ ਛਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਸਮੇਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ. ਤੁਸੀਂ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਝਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਅੰਡਾ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ emulsion ਹੋਰ ਸਥਿਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਲਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹਾਸ਼ੀਆ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬੇਸਮੈਂਟ ਹੋਮਡਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਰਾਈਜ਼ ਵਰਤੋ. ਤੁਸੀਂ ਮੇਓਨੈਸ ਦੇ ਲਗਭਗ 2 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਰਿਆ ਤੋਂ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ: ਚੰਗੀ ਕਸਰਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੱਟਣ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ!

02 ਦਾ 10

ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਲੇਮੂਨ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗਲਾਸ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰੀ ਤੁਹਾਡਾ ਅੰਡਾ ਹੌਲ਼ੀ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਜਾਂ ਤੌਹਲੀ ਤੋਂ ਬਚੋ - ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਉਹਨਾਂ ਧਿਜਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਧਾਤੂ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਯੋਲਕ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕਾ ਜੋੜੋ. ਐਸਿਡ ਐਂਡ ਜ਼ਰੀਅਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਦੇ ਕੇ emulsion ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.

03 ਦੇ 10

ਪਾਗਲ ਵਾਂਗ ਝੁਕਦੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਘੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਅਗਲਾ, ਹੁਣ ਤੇਲ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਮਰਜ਼ੀ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ. ਜਦ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਤੇਲ ਰਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ.

ਤੇਲ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਠੀਕ ਹੈ, ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਵੋਲਨਟ ਤੇਲ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਏਓਓਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

04 ਦਾ 10

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਪੀਸਦੇ ਰਹੋ

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਧੀਮੀ ਰੁਕੋ. ਧਿਆਨ ਦਿਉ ਕਿ ਯੋਕ ਕਿਵੇਂ ਜੰਮਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਪਾਣਾਂ ਦਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

05 ਦਾ 10

ਤੇਲ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਪੀਸਦੇ ਰਹੋ

ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, emulsion ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਇਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਅਤੇ ਡਰਾਫਾਂ

06 ਦੇ 10

ਇਹ ਹੁਣ ਮੇਓਨਿਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋ ਉਹ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਵਾਂਗ ਘੱਟ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਰਗਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੀਕਿੰਗ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਟੈਂਸੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

10 ਦੇ 07

ਤੁਹਾਡਾ ਆਰਮ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬਾਂਹ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ ਲਗਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੀ ਸਫਿਆਂ ਲਈ ਝਟਕੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਰਸਤੇ' ਤੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬਾਂਹ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮੁਦਰਾ ਟੁੱਟ ਗਈ ਹੈ.

08 ਦੇ 10

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਯੌਲ ਹੈ?

ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਲਈ ਇਕ ਕੱਪ (8 ਤਰਲ ਆਊਂਸ) ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਪਨੀਰ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਇੰਜਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.

ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਯੋਲਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਹ ਯੋਲਕ ਜੋ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਯੋਲਕ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਕੱਪ ਤੱਕ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ.

10 ਦੇ 9

ਵੋਇਲਾ! ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਮੇਓ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ!

ਮੁਬਾਰਕਾਂ! ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਟਾਸਾਕੋ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਲਿਆ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਦ ਦੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਓ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਂਡੇ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਅਤੇ ਹੱਥ ਦੀ ਤਾਕਤ.)

10 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਦ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਕੱਪ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਹੀ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਹੁਣੇ ਕੀਤਾ ਹੈ.