ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰੁੱਖ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਵੀ ਲਵਲੀਅਰ, ਉਹ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ. ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਸਿਨੇਡ ਗਲਾਸ ਵਿੰਡੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਨ, ਜੋ, ਜਦੋਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਰਿਬਨ ਨਾਲ ਥਰੈੱਡ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲਟਕਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਚਮਕਣਗੇ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਓ; ਉਹ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ, ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਗੇ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣਗੇ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ (300 ਗ੍ਰਾਮ) ਸਰਲ-ਮਕਸਦ (ਸਾਦਾ) ਆਟਾ (ਅਤੇ ਘੁੰਮਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ)
- 1/3 ਕੱਪ (65 ਗ੍ਰਾਮ) ਜੁਰਮਾਨਾ (ਢਾਈਟਰ) ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ੀਰ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਲੂਣੇ) ਵਿੱਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 4 ਔਂਸ (125 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ, ਛੋਟੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 1/4 ਕੱਪ (60 ਮੈਲੀ) ਭਾਰੀ (ਡਬਲ) ਕਰੀਮ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ
- 1 ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ, ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 10 ਤੋਂ 15 ਰੰਗੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਇੱਕੋ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਲਸ ਸੈਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਹੋ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਚੇ ਰੇਤ ਦੀ ਤਰਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ, ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਇਕੱਠੇ ਪਾਉ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ; ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਆਵੇ ਤਾਂ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਫਾਈ ਜਾਂ ਬੋਰਡ ਤੇ ਖਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰੋ ਜਾਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਗਾਊਂ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਥਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 325 ਐਫ / 160 ਸੀ / ਗੈਸ 4 ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 1/2 CM ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ.
- ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੇ ਬਿਸਕੁਟ ਹੋ ਸਕੇ ਕੱਟੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀਆਂ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੋਗੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ-ਦੂਜੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਮਕ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟਰ ਜਾਂ ਫਿਫ਼ਤ ਹੈਂਡ ਨਾਲ ਈਥਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1/2 ਇੰਚ (1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਮਾਰਜਿਨ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਹਰ ਰੰਗ ਦਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਜੇ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੰਗ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਭਾਰੀ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਇਹ ਮਿਕਸ ਚੰਗੀ ਸਕ੍ਰਿਟਾਂ ਤੱਕ ਚੂਰ ਕਰ ਦਿਓ ਪਰ ਧੂੜ ਨਹੀਂ! ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਨੈੱਨਟੇਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਸਟਿੱਕ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਰਿਬਨ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਲਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਰਿਬਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਥਰਿੱਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਲਟਕਵੋ, ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.