ਮੋਰੋਕੋ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਕੁੱਕਿੰਗ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਟੈਗਿਨ

ਟੈਗਿਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕੀ ਮੁਲਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਰਾਕੋ ਅਤੇ ਅਲਜੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀਆਂ ਰੱਸੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਰਗੇ ਤਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਕਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਲਿਡ. ਥੱਲੇ ਇਕ ਡਿਸ਼ਰ ਵਜੋਂ ਡਬਲਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਪ ਨੂੰ ਟੈਗਨ ਵਿਚ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਟੋਵੋਟ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਟੈਗਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.