ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੇ ਵੇਖੋਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਲਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਾਲ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਸੀ. ਵੱਡਾ ਵਿਕਰੀ ਲਗਭਗ ਮੁਫ਼ਤ. ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਕ੍ਰੀਮਮੇਡ ਕਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਕਰੀਮਡ ਸਪਿਨਚ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਰੀ ਹੈ ਕ੍ਰੀਮੇਡ ਕਾਲ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਘਰੇਲੂ ਸਟੇਪਲ ਹੋਵੇਗੀ
ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੋਨਸ ਲਈ ਇੱਕ ਤੌਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬੌਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਵਿਕਰੀ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ!). ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਲੇਮ ਦੇ ਮੋਟੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਾਲੀ 8 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਤਾਂ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਵੱਡੀਆਂ ਟੱਪਣੀਆਂ
- 1 ਚਮਚ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
- 2 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਦੇ ਬਾਰੀਕ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ⅛ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜੇ ਜੈਤੇਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ¼ ਕ਼ੱਮ grated Parmesan
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟਾ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਚਮਚ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ (ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੰਜ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿੱਲ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਾਕਰਾਂ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਹਟਾਓ ਜਾਂ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਡਰੇਨ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਨਜਿੱਠ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੋਟੀ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਲਾ ਵੱਢੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਕੋਲ ਲਿਆਉ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਾ, ਜੈੱਫਮ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ), ਪਰਮੇਸਨ, ਅਤੇ ਲੂਣ (ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਟਣੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਕੋਟਾਂ ਦੀ ਕਾਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਵੈੱਬ ਐਮਡੀ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਹਾਲ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁੰਦਰ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ.
ਕਾਲੇ ਗੋਭੀ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ, ਗੋਲਾਕਾਰ ਅਤੇ ਪੋਲਾਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਿਰਫ 33 ਕੈਲੋਰੀਜ 'ਤੇ, ਇਕ ਕੱਚੇ ਕੱਚੇ ਕਾਲ ਦਾ ਹੈ:
ਤਕਰੀਬਨ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ
2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ ਦੇ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ
ਫੋਲੇਟ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜੋ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ
ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈੱਕਸਿੰਟਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ ਡੂੰਘੇ, ਹਨੇਰਾ ਹਰੀ ਰੰਗ ਦੇਣ ਅਤੇ ਮੈਕਕੁਲਰ ਡਿਗੇਜ਼ਰ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਸਮੇਤ ਖਣਿਜ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਾਲਾਂ ਹਨ? ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਹਨੇਰਾ, ਕੁਚੜਾ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਲਾਹ ਦਿਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 190 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,243 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |