ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਾਫ, ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹੈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੂਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਿੰਗ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲੇਟ , ਚਿਕਨ , ਟਰਕੀ, ਸੂਰ, ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸੌ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਹਨ-ਦੋਨੋਂ ਸੁੱਟੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ --- ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ.
ਹੋਰ flavorful Couscous ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਰੋਥ (ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦਾਣੇ ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕ੍ਰਿਮਿਨਿਸ ਦੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਖੇਡੋ. ਬਰੌਕਲੀ ਰਬੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਲਾਤਕਾਰ, ਨੂੰ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਰਪਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਰੌਕਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਹੈ, ਕ੍ਰੌਸਫ਼ੇਰੌਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ (ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਰੌਕਲੀ ਰਬੇ ਲਈ ਛੋਟੇ ਬਰੌਕਲੀ ਫਲੋਰਟਸ ਦੀ ਥਾਂ).
ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸਿਫਡ ਬੀਫ ਜਿਵੇਂ ਰਾਈਸਟ ਬੀਫ ਜਿਵੇਂ ਰਾਈਸ ਬੀਫ ਨਾਲ ਰਾਈਸੇਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੌਰਡਰਿਦੀਸ਼ ਸੌਸ , ਸਧਾਰਨ ਲੇਬਨ-ਲਸਲੀਕ ਪਕਾਇਆ ਟਰਕੀ ਬਰੈਸਟ , ਜਾਂ ਆਰੇਂਜ ਹਨੀ ਮਸਤਾਰੀ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਿਕੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤ੍ਰਿਪੋਲੀ ਵੀ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਡੈਸ਼ ਕੇ ਔਸਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ ਦਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
- 1 ਕੱਪ ਕੌਜ਼ਕਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵੰਡਿਆ)
- 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੀਮਨੀ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ
- 1½ ਚਮਚੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲਸਣ
- 4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਰਬੇ
- ¼ ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ਵਿਕਲਪਿਕ:
- ¼ ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੋੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਚਮਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਲਸਣ (ਲਗਭਗ ¾ ਚਮਚਾ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ sauté ਨੂੰ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਜੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
- ਮੀਡੀਅਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਹੀ ਕੌਲੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਰੌਕਲੀ ਰਬ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕ ਅਤੇ ਸੇਟਰੇ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰੌਕਲੀ ਰਬ ਕੱਚਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾ ਪਾਓ. ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਲਈ ¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰੌਕਲੀ ਰਬੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਜਾਓ.
- ਕੋਸੇਕੁਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਲਦੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਰਬੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਆਦਰਸ਼ ਪਲੇਟ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਰਮਸੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਚਾਹੁਣ ਛਿੜਕ ਦੇਵੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 351 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 333 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |