ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਗੂਬੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਦਿਨ ਤੇ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਵ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ ਆਧੁਨਿਕ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਾਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ, ਹਿਰਦੇਦਾਰ ਬਾਟੇ ਦੇ ਮਧਮ ਨੂੰ ਜਾਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬੱਚੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ!
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਰਸੀਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸੁਸਿਸ਼ ਦੇ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਅੱਖਰਾਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਰ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਦਿਲੀ ਚਿਕਨ ਗਿੰਬੂ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਚੌਲ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਪ ਸਵਾਸਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਗੁੰਬੋ:
- 1 ਛੋਟਾ ਸਾਰਾ ਫਰਾਈਅਰ ਚਿਕਨ
- 5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਪਾਉਂਡ ਸੂਰ ਦਾ ਕੀਬਸਬਾਸ (ਪਾਸਤਾ)
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਡਸਲੀ)
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਡਸ ਵਾਲਾ)
- 1 ਰੀਬ ਸੈਲਰੀ (ਡਸਲੀ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪੈਨਸਲੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/3 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚ ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 (16 ਔਂਸ.) ਪੂਰੇ ਬੇਲ ਟਮਾਟਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
- ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਹੌਟ ਸੇਸ
- ਚੌਲ:
- 1 ਕੱਪ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਚੌਲ (ਪੈਕਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ)
- 1 ਚਮਚ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚਾ granulated ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਟ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੋਟਰ (ਲਗਭਗ 16 ਕੈਟ) ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਭੂਰੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੋਟ ਨੂੰ 5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮੀ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਗੁੰਬੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਤਲ ਡਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕਿਲਬਾਸਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉ. ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਕਿਲਬਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਲਬਸਾਸ ਪਕਾਏ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬਣੇ ਨਾ ਰਹੇ. ਪੋਟੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਿਲਬਸਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਪੋਟਿਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉ (ਇਸ ਨੂੰ ਰਿਬਾਲਡ ਕਿਲਬਾਸਾ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ). ਪੋਟ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਰੋਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਤਕਰੀਬਨ 45 ਮਿੰਟ ਤਕ.
- ਮੀਟ ਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਰੱਖ ਕੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਪਰਾਕਾ, ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਪਲੇਮ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਮਟਰਕ ਬਰੋਨ ਤੋਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ (ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਮੀਟ ਲਓ ਜਿਸ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.)
- ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁੱਕ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ (ਜਾਂ ਵੱਧ) ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਨਿੱਘੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੈਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀ ਨੂੰ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸੂਪ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਦੋ ਗਾਣੇ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਚਾਰ ਛੋਟੀਆਂ ਜੂਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਰ ਅਤੇ ਹੱਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਹਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗੇਂਦਾਂ 'ਤੇ ਨਾੜੀ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਲੋਂਡਲ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਜਿਲਦਾਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸੂਪ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਚੌਲ ਬਿਲਕੁਲ ਅਲੱਗ ਨਾ ਤੋੜ ਸਕਣ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 551 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 410 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |