Frittatas omelets ਦੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਹਨ, ਇਟਲੀ ਤੱਕ ਜੱਦੀ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਇਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਮਿਨੀ ਫਰਿੱਟਾਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੋਰਟੇਬਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ. ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਚੱਕਚਾਈਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਥੇ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੌਸਿਕੀਆਂ ਗ੍ਰੀਕ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ ਵਿਚ ਜੋ ਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਡ-ਇੰਨਸ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਝਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਫਰਿਟਟਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕੋ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਪਰ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਗਲੇ ਪੰਖ ਦੇ frittatas ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਬੇਤਰਤੀਬੇ, ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਪਿਆਲਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ, ਪਾਸਾ ਪਿਆਲਾ)
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ (ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਲੂਣ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 2 ਕੱਪ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
- 8 ਵਾਧੂ-ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਖਰਾਬ ਪਨੀਰ ਭੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 350 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਇਕ 12 ਕੱਪ ਪਿਆਲਾ ਟਿਨ, ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕੜਿੱਕੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
3. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹਾਈ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਕੱਛ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਠ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਬਤ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਤਦ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਂਡੇ ਕੁੰਡਲ ਕੇ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਠਜੋੜ ਕਰਨਾ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਲਗਭਗ ਸਿਖਰ ਤੇ.
5. ਫ੍ਰੀਟਾਟਾਟਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਿਨ ਲਾਓ. ਫ੍ਰੀਟਾਟਾ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਟੁਕੜਾ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟਿਨ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਬੈਠ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟਿਨ ਤੋਂ ਫਿੱਟਟਾਟਾ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ. ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਆਰਜ਼ੀ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 109 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 152 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 221 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |