ਇਸ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਜਾਵੋ! ਇਹ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਦਿਵਸ ਟ੍ਰੁਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਹਿੱਟ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਮ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰੱਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਉਗਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਕਣ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਕਤਵਰ ਮੱਚਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਐਸ਼ਪ੍ਰੈਸੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਡੁਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਜੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 10 ਔਹ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 8 ਔਹ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (1 ਕੱਪ)
- 2 tsp instant espresso ਪਾਊਡਰ (ਜਾਂ ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ)
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 3/4 ਔਂਜ਼ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ (1 ਤੇਜਪੱਤਾ)
- 1 ਔਹ ਮੱਖਣ (2 ਟੈਬਲਸ ਨਾਸਕੀਤ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖੱਟਿਓਂ ਟਕਰਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਕੱਪ ਰੰਗਦਾਰ ਝਟਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਰੱਖੋ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਐੱਸਪੈਸੋਰੋ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪੈਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਓ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਹਾੱਟ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਗਾਣਾ ਗੋਲਾ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਵੇ.
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਨਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਕੜਾਓ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਗੈਨਚੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੈਠ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਇਕ ਵਾਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਗੈਨਚ ਨੂੰ refrigerate ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸਕੂਪ, 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਵੈਕਸਡ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਗਨੇਸ਼ਾ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਇਕ ਹਲਕੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੂੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹਥੇਲੀ ਵਿਚਕਾਰ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਜੇਮਮੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜੇਮਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੌਹਲੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਸਤਹ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਐਮਬੈਡ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਛਿੜਕ-ਢਾਲਿਆ ਤ੍ਰੇਲ ਚੂਹੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਤ੍ਰੇੜਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤਕ ਸੰਭਾਲੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
ਸਾਰੇ Truffle ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 70 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |