ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਧੁਨਿਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਆਲੂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ ਜਾਂ ਚੀਵਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਪੀਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਹਿਰਦੇਦਾਰ ਸੂਪ ਲਈ, 1 ਕੱਪ ਡਸਾਈ ਹੋਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਜਾਂ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਘੜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ 7 ਤੋਂ 8 ਕੱਪ
- 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਲਗੱਭਗ 2 ਕੱਪ
- 3/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਜਾਂ ਚਵੀਸ (ਜਾਂ 1 ਤੋਂ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਡਿਲ ਬੂਟੀ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਤੋਂ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ (12 ਔਂਸ) ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ, ਘਣ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਪਾਣੀ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਡਿਲ ਜਾਂ ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ.
- ਢੱਕ ਕੇ 5 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚਾ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ. ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਵਰਤੋ.
- ਮੋਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ; ਪਤਲੇ ਸੂਪ ਤੇ, ਕੁਝ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਚਿਪਸ, ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸੈਸਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਰਨ ਚੌਰਡਰ
ਸੌੜੇ, ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ ਜਾਂ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸੂਪ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 245 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 870 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |