ਮੈਕਰੋਨਜ਼ 1500 ਅਤੇ 1700 ਦੇ ਦਰਮਿਆਨ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ. ਉਹ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੇ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਰੈਸਿਪੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਛੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਕਰਾਂ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਮਛੀਰੇ ਲਈ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਰੀਅਲ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਮਛੇਰੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਾਕਟੇਲ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਲੂਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤੱਕ ਉਹ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀਆਂ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ; ਮੈਂ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਲਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੇਪਰਮੀਨੀਟ ਮੈਕਰੋਨਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਰਹਿਤ ਵਿਚਾਰ ਹਨ.
ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫਤ ਨਾਰੀਅਲ ਮੈਕਰੂਨ ਸਟੋਰਿੰਗ
ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਛੇਰੇ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਭਾਵਾਂ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾ ਸਕਣਗੇ. ਮਕਰਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਮੈਟਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਹ ਮਛੀ ਦੇ crisper ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਚਰਮਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੇਅਰ ਮੈਕਰੋਨਜ਼ ਲਗਾਓ.
ਠੰਢ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਮੁਫਤ ਨਾਰੀਅਲ ਮੇਕੁਰਨ ਰੈਫਰਿਜਿੰਗ
ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੈਂਡਰ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਕਰੋਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੱਸ ਕੇ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫਤੇ ਤਕ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ-ਤੰਗ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿਚ ਛੇ ਹਫਤੇ ਲਈ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾਓ. ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਚਿੱਠੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਆਬਾਂ ਚਿੱਠੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ, ਮੁੜ-ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਲਗਭਗ 3 ਦਰਜਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ (ਬਾਰੀਕ-ਘੜੇ, ਬੇਢੰਗੇ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟੋ. ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ 2 ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਨਾਰੀਅਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੰਨਾ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1 1 / 2- 2 ਚਮਚ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਬਿਅੇਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁਕੀਜ਼ ਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਚੋਟੀਆਂ ਹੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹਨ, 12-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਅੱਧਾ ਕੁ ਰਾਹ ਬਦਲਣਾ. ਕੂਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 151 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |