ਕਿੰਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਬਰਾਬਰ ਹਨ?
ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉੱਥੇ ਮੌਜੂਦ ਹਾਂ- ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਊਂਡ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦਾ ਪੈਮਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ? ਜਾਂ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੇਵਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ- ਬਿਲਕੁਲ 28 ਔਂਨਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕੀ ਹੈ?
ਸੁਭਾਗ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਰਕਮ ਤੋਂ ਭਾਰ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਜਾਂ ਕੈਨਡ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਚਾਰਟ, ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਭਾਰ ਪਾਉਣ, ਕੱਪ ਲਈ ਸਾਰਾ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵਧੀਆ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਟੌਪ ਨੋਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ
ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਹੀ ਨਾਮਾਂ ਨੂੰ ਨਾਮਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ-ਚੈਰੀ, ਅੰਗੂਰ, ਪੀਲੇ, ਹੈਰਾਲੌਮ, ਵੇਲ੍ਹ-ਰਿਪੇਨਡ, ਕੈਪਾਰੀ, ਕੁਮਾਟੋ, ਬੀਫਸਟਾਕ ਅਤੇ ਰੋਮਾ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਚੋਣਾਂ ਹਨ . ਪਰ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਢੰਗ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ: ਦਿੱਖ, ਮਹਿਸੂਸ ਅਤੇ ਗੰਧ
ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ "ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲਾਂ" ਹਨ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਜੇ ਵੀ ਗਲਾਈ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਵਿਚ ਰਿਸਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਲਕੇ, ਨਰਮ-ਸੁਆਦਲਾ ਫ਼ਲ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਧੱਬੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੈਕ ਥਾਂਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਉਹ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾਪ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਉਹ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅੰਦਰ ਸੱਟ ਲੱਗ ਰਹੀ ਹੈ.
ਅੱਗੇ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਕੜੋ - ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੀਏ.
ਭਾਰ ਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਅੰਦਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਦੇ ਦਿਓ. ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਦੇਣਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਚੱਟਾਨ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਪਿੰਜਰੇ ਦਾ ਢੇਰ ਹੋਵੇ.
ਆਖਰੀ ਪਗ ਇੱਕ ਝਟਕਾ ਲੈਣ ਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਦਿਸਦਾ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ.
ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਧਰਤੀਦਾਰ, ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧ ਹੋਵੇ ਜੋ ਥੋੜਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਵੇ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਅਤੇ ਸੁੰਘਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਕਰੋ
ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ
ਇਹ ਚਾਰਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ-ਸੰਪੂਰਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪਾਉਂਡ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ.
| 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ | 1 ਪਾਊਂਡ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ |
| 3 ਮੱਧਮ ਗਲੋਬ ਟਮਾਟਰ | 1 ਪਾਊਂਡ |
| 8 ਛੋਟੇ ਬੇਲ ਟਮਾਟਰ | 1 ਪਾਊਂਡ |
| 15 ਤੋਂ 20 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ | 1 ਪਾਊਂਡ |
ਵਜ਼ਨ ਤੋਂ ਕਪ ਬਦਲਣਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਪੈਮਾਨਾ ਵਰਤ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਖਰੀਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਭਾਰ ਹੈ- ਪਰ ਤੁਹਾਡਾ ਨੁਸਖਾ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੱਪ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਰਟ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
| 1 ਪਾਊਂਡ | 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੀਆਂ ਟਮਾਟਰ |
| 1 ਪਾਊਂਡ | 3 ਕੱਪ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਏ |
| 2 1/2 ਪਾਉਂਡ | 3 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਏ |
| 2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ | 1 ਪਾਊਂਡ |
| 2 1/2 ਪਾਉਂਡ | 2 1/2 ਕੱਪ ਬੀਜਿਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ |
ਕੈਂਡੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ
ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਖਰੀ-ਮਿੰਟ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਨਡਮ ਟਮਾਟਰ ਮੰਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਟਮਾਟਰ ਹੀ ਹਨ. ਜਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕੱਪ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ.
ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ- ਇਹ ਚਾਰਟ ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਸੌਖੇਗਾ.
| 1 ਕੱਪ ਡੱਬਾ ਟਮਾਟਰ | 1 1/2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ |
| 1 (16 ਆਊਂਸ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ | 2 ਕੱਪ ਪਾੜੇ, 1 ਕੱਪ ਨਿਕਾਸ |
| 1 (28 ਔਊਸ) ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ | 3 ਕੱਪ ਨਿਰਾਸ਼, 2 1/2 ਕੱਪ ਨਿਕਾਸ |
| 1 (35 ਆਊਂਸ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ | 4 ਕੱਪ ਨਿਰਾਸ਼, 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਨਿਕਾਸ |
| 1 (14.5 ਆਊਂਸ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ | 5 ਤੋਂ 6 ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1 ਪਾਊਂਡ |
ਦੂਜਾ ਸਮਾਨ
ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਰਿਖਣਾਂ ਦਾ ਸਵਾਲ ਹੈ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਾਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
| 1/2 ਪਾਊਂਡ ਜਾਂ 1 ਟਮਾਟਰ | 1 ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| 1 ਕੱਪ ਪੱਕੀ ਤਾਜੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ | 1/2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਪਲੱਸ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ |
| 1/2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ | 1 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ |