ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਹੱਥ ਰੱਖੋ
ਬਾਰੀਕ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਔਸ਼ਧ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਂਗਣ ਦੇ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕਿਆ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਾਢੀ ਦੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਝੁਕੇਗੀ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਡੈਲੀ ਬੂਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕੋ ਹੀ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਲੰਘਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਡੀਲ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁਕਾਉਣ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਅਜੀਬ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜੜੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਭੰਡਾਰਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਟਾਫਟ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲ ਕੱਟਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ flavorful ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਔਸ਼ਧ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਰਹੇਗਾ. ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਉਦੋਂ ਵੀ ਟੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਡੈਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਦੋਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਅਸਰ ਨੂੰ ਵਧਾਵੇਗਾ.
- ਇਸ ਦੀ ਸਿਖਰ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ 'ਤੇ ਡਿਲ ਚੁਣੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਸਵੇਰੇ ਬਾਅਦ ਤਪਦਿਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਦੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਧੂੜ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ Dill fronds ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ
- ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ਕਲ ਵੱਲ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਡਿਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਰੂਪ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੀਟਿਊਲਲ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਟੌਡਲ ਦੀ ਲੇਅਰਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾ ਦਿਉ, ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮੀ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
- ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਡਲ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੱਲਾ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕੰਟੇਨਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਬੈਠਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਉਸ ਆਕਰਸ਼ਕ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਰਹੋਗੇ.
- ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ
ਤੁਸੀਂ ਡਿਲ ਡਿਲ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡਿਲ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕਮਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਸੀ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਸਾਂਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਵਾਲੀ ਫ਼ਸਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੋਣ ਦੇਣ ਲਈ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਡਿਲਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ 1-2 ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਲਈ ਬੰਡਲ ਵਿੱਚ ਉਲਟਾਉਣਾ ਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਭੁੰਬਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਸਟੈਮ ਤੋਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦੇਣਾ.
- ਇਹ ਇੱਕ ਜਲਦੀ ਕੰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਡਲ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਦੀ ਡਲੀ ਪਾ ਦਿਓ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਿੱਖੀ ਸੀਲਿੰਗ ਲਿਡ ਹੋਵੇ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਸੁੱਕ ਰਹੇਗਾ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਸੂਤ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਓ. ਡਿੱਗ ਆਓ, ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਵਾਢੀ.