ਗਰਮੀ ਅਕਸਰ ਭਾਰੀ ਕਮੀਜ਼ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਫਲ਼, ਸਕਿੱਡਿੀ ਕੇਕ-ਜਿਵੇਂ ਪੁਡਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਧਾਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਸੌਲਿਡ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੁਈਨ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ .
ਅਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਉਗ ਜਾਂ ਕਰੰਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਦਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰਸ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 110 ਗ੍ਰਾਮ (4 ਔਹ) ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ (ਘਣ ਕੇ)
- 225 ਗ੍ਰਾਮ (1 ¼ ਕਪ) ਖੰਡ (ਢਾਈਟਰ)
- ਮਿਰਤੂ ਲਈ 75 ਗ੍ਰਾਮ (6 ਚਮਚੇ) ਖੰਡ (ਢਾਈਟਰ)
- 100g (1 ਕੱਪ) ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 115 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰੀਅਲ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਫ੍ਰੀ-ਸੀਮਾ)
- 450g (3 ਕੱਪ) ਮਿਕਸਡ ਗਰਮੀ ਫਲ (ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੈਰੀ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼:
- ਸੀ
- ਠੰਡ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 180 ਸੀ / 355 ਐਫ / ਗੈਸ 4 ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀ
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪੁਡਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਇੱਕ 1 ਲਿਟਰ (2 ਪਿੰਟਸ) ਓਵਨਪਰੂਫ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ (ਵਸਰਾਵਿਕ ਜਾਂ ਕੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ).
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਢਾਈਟਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਦਿਓ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ). ਇੱਕ ਚੂਰਾ-ਵਰਗਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਲਿੱਜ਼.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨੂੰ ਼ਿਰਦੀ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ, ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲਸ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਨੁਕਤਾਚੀਨੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਿੱਠ ਵਰਤ ਕੇ ਦਬਾਓ - ਨਾ ਕਿ ਪ੍ਰੈਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੇਕ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼
- 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੀਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਟੈਂਪਰ ਨੂੰ ਫਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਜਲਾਉਂਦੀ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਜੇ ਬਰੇਥ ਜਾਂ ਵ੍ਹਸਕ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਗਰੀਸ ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੇ) ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਚਿੱਚੜੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਲਈ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈਦਲ ਝਟਕਾਉਣਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 75 ਗਰੇਡ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਡੰਕਟ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਰਚ ਗਲੋਸੀ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਸਨੂੰ ਝਟਕਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਪੰਜ ਤੇ ਸਪੰਜ ਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਅਤੇ ਰਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਉੱਤੇ ਡਾਇਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਿਿਰੰਗ ਲਾਉਣ ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਫਿਰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੋਰਕ ਕਰੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਗੰਧਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੁੱਦੋ ਦਾ ਕਟੋਡਾਰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਪਿਆਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਰਿਸਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਰੀਕਫਾਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੌਰ ਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧੋ,
ਨੋਟ: ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵੇਟਰੋਸ ਕਿਚਨ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 612 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 191 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 309 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |