ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਬਰਬੇਕ ਸ਼ੀਪ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ? ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਪਰ ਸੁਕੇ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪਾਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਟੋਪੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਛਕਾਓ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਉਪਰ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ / 900 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਡੇ ਝੀਂਗਾ, ਗੋਲਾ ਛੱਡਿਆ
- 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿ.ਲੀ. ਐਲ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਓਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- 1/2 ਚਮਚ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਹੌਟ ਸਾਸ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਐਮ.ਐਲ. ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਐਮਐਲ ਫਲੈਟ ਪਲਾਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਝੀਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੈਚੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਓ, ਵਾਪਸ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਘੁਮਟ ਕੇ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਹਟਾਓ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ੈੱਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਝੱਖੜ ਅਤੇ parsley ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ੂਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੌਰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ.
ਮਿਰੈਨਡ ਨੂੰ (ਚਿੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ) ਨੂੰ ਕੌੜੀਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੁਲਬਲੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਅੱਖ ਰੱਖੋ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਖਣਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਝਰੀਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਮੋੜੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਝੱਖੜ ਦਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਤਰਕੀਬ ਚਲੀ ਗਈ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਵੱਡਾ ਸੇਵਾਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਘੁੰਮ ਕੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 374 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 323 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,369 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |