ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕੋਪ ਵਿੱਚ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਪਾਇ ਸਵਾਦ? ਜੀ ਜਰੂਰ!
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੱਕਰ ਪਿਕਨ ਪ੍ਰੈਲੀਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਜਾਂ ਡੁਲਸ ਡੇ ਲੇਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਰਾ ਆਲੂ ਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਟਰਸਕੌਟਚ ਸੌਸ ਆਂਡ੍ਰੇਕ ਕਰੀਮ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਟੋਸਟੇ ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਛਾਪੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਪੂਰਾ)
- 3/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਕਾਲੇ)
- 5 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1 ਕੱਪ ਸ਼ੂਰਾ ਆਲੂ ਪਾਈਨ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਭਾਰੀ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਬੜੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ; ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਬ 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ. ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਝਟਕਾਓ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਅਤੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ * ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 175 ਡਿਗਰੀ F. ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ-ਜਾਲੀਦਾਰ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਝੱਟ ਕੂਲ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟੇ.
- ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਫਰਮ ਤੱਕ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
* ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪਿੱਛੇ ਵੱਲ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਚਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲੀ ਸਹੀ ਮਾਰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਫਿਲਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਚੱਲਦੀ ਤਾਂ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 678 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 348 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 158 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |