ਬੀਚ 'ਤੇ ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਕਲਾਮਕੇਬਲ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮਿਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇੱਕ ਅਮਰੀਕਨ ਪਰੰਪਰਾ, ਕਲਬੈਕ ਨੂੰ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੇ ਯੂਰਪੀਨ ਬਸਤੀਕਾਰਾਂ ਨੇ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਦੇ ਗਰਮ ਚੱਟਾਨਾਂ ਦੇ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਸਿੱਖ ਲਿਆ ਹੈ. ਪਰੰਪਰਾ ਅੱਜ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਲਈ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਟੋਏ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਚੋਣ ਦੇ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਲੈਮਸ ਅਤੇ ਲੋਬਾਰਰ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼), ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਡੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਨੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਹੈ.
ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਕੈਂਡਬੈਕ ਰੱਖਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬੀਚ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦਾਈ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਲੈਂਬੈਕ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਕਦਮ
- ਆਪਣੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ: 12 1 ਪਾਊਂਡ ਲੌਬਰਸ , 3 ਪਾਉਂਡ ਨਵੇਂ ਆਲੂ, 12 ਪਾਊਂਡ ਲਿਟਲਨੇਕ ਜਾਂ ਚੈਰੀਸਟਨ ਕਲੈਮਸ (ਖੁਰਕਿਆ ਅਤੇ ਰਿਬਨਡ), 1 ਡਜਨ ਕੰਨ ਦੇ ਮੱਕੀ (ਪੱਕੇ), 2 ਪਾਉਂਡ ਮਸਾਲੇਦਾਰ sausages (ਵਿਕਲਪਿਕ), ਅਤੇ 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ) ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਤੌਖਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਆਪਣੇ ਟੋਏ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਉੱਤੇ ਖੋਦੋ - 3 ਫੁੱਟ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 4 ਜਾਂ 5 ਫੁੱਟ ਦੇ ਵਿਆਸ.
- ਪੇਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲਾਈਨ, ਵੱਡੇ, ਗੋਲ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਆਸ ਵਿਚ 6 ਤੋਂ 8 ਇੰਚ.
- ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਚਟਾਨਾਂ ਦੇ ਉਪਰ ਅੱਗ ਲਾਓ. ( ਅੱਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਦੀ ਹੈ.) ਡ੍ਰਵਿਸਟਵੁਡ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ, ਨਵੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣਾ, ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਲਾਓ. ਚੱਟਾਨਾਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਚਟਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕ ਕੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਪਾਣੀ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਮਖੌਲਾਂ 'ਤੇ ਢਾਹ ਦਿਓ - ਇਕ ਹੋਰ 2 ਘੰਟੇ.
- ਲੱਕੜ, ਸੁਆਹ, ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਗਰਮ ਸੀਵੀਡ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ (ਲਗਭਗ 3-ਇੰਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਰੋਟੇ ਢੱਕੋ.
- ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਚੀਤੇ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਲੰਗੂਚਾ, ਅਤੇ ਕਲੈਮਪ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਸੀਵੀਡ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਲੌਬਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਸੀਵੀਡ ਦੇ ਦੂਜੇ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਜੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਭਾਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਵੇਗਾ.
- ਸਾਰਾ ਪੇਟ ਬਰਲੱਪ ਬੋਰੀ ਜਾਂ ਕੈਨਵਸ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ. ਭਾਫ਼ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਭਾਰੀ ਚੱਟਾਨਾਂ ਜਾਂ ਰੇਤ ਨਾਲ ਬੁਰੱਕਾਪ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਛਾਤੀਆਂ ਦੇ ਖਾਲੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਟੋਏ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਮੜੇ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵਧੀਆ, ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੌਫ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.