ਨਿੰਬੂ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਠਿਆਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਮਹਾਨ-ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਚੂਸਣ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਲੇਗ ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਹੈ.
ਹੋਰ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਾਧੂ ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ ਜੋੜਨਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਐਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੋ ਚਮਚੇ
ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ-ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਕਟੌਤੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੱਡੀ-ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਜਾਂ ਢੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਿਕਨ ਲੇਗ ਕੁਆਰਟਰਜ਼ (ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਲੱਤਾਂ)
- 1 ਨਿੰਬੂ (ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 4 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਲੇਗ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ
- ਮੱਖਣ, ਲਸਣ, ਥਾਈਮੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਚਮਚ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ.
- ਬਰੋਲਰ (ਹਾਈ, ਜਾਂ 500 ਐੱਫ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
- ਇਕ ਬਰੋਲਰ ਪੈਨ ਦੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 1/4 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਲੈਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 6 ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਝੁਕਾਓ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਬਰੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ. ਇਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 165 ਫੁੱਟ ਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲੱਭੋ ਤੇ ਝੁਕੀ ਹੋਈ ਥੰਮਮੀਟਰ ਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਸਾਫ ਚਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼
ਸੁਝਾਅ
ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਢੋਲ ਅਤੇ ਪੱਟ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਲੇਗ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿਚ ਬੈਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਇੱਕ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1350 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 82 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 449 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 405 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 134 g |