ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਬਜਟ-ਪੱਖੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੂਪ, ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਹਫਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਬਿਨਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਬਦਲ.
ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਥੰਮ, ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਪਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ , ਕੱਟ-ਕੱਟ ਸਾਰੀ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਗ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉਣਾ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹੋਰ ਗਹਿਰਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਕਦਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਚੁੱਕੋ ਨਾ! ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ "ਨੋ-ਪੀਕ" ਚਿਕਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 8 ਟੁਕੜੇ ਚਿਕਨ (ਕੱਟ-ਅੱਪ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ)
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (10 3/4 ਔਂਸ) ਮਿੱਸਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਘਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (10 3/4 ਔਂਸ) ਸੈਲਰੀ ਸੂਪ ਦੀ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ
- 2/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ , ਤਰਜੀਹੀ ਅਣਸੁਲਿਤ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਵਾਈਨਨ ਬਲੈਂਕ ਜਾਂ ਇਕ ਅਣਕੱਠੇ ਚਾਰਡੌਨੇ
- 1 ਪੈਕੇਜ਼ (6 ਔਂਸ) ਅੰਕਲ ਬੈਨ ਦੀ ਲੰਮੀ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਰਾਈਸ ਮੂਲ ਰਿਸੈਪ
- 1 ਲਿਫਾਫੇ ਸੁੱਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਝੜਪਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 9 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਵੱਲ ਮੁੜੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਇੱਕ 13-ਕੇ-9-by-2-inch ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਜਾਂ 2 1/2 ਤੋਂ 3-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢਿੱਲੀ ਹੋਵੇ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸੂਪ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਟਾਕ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਉੱਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛਿੜਕੋ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ੍ਹੇਟਿਡ ਓਵਨ ਵਿਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੂਪ ਦੇ ਹਲਕੇ ਜਾਂ "ਤੰਦਰੁਸਤ" ਵਰਤੇ ਵਰਤੋਂ. ਇਕ ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ ਸੂਪਾਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਜਾਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਕਰੀਬ ਸੇਬ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜਾਂ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਵਧੀਕ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਡਾਇਟੀ ਪੈਿਮਏਂਟਸ ਜੋੜੋ
- ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰ ਸੁੱਟੋ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਛੇਂਡਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਗੰਨੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 632 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 144 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |