ਪਸਾਹ ਦੇ ਪਨੀਰ ਬਲਾਿੰਟਜ਼ (ਡੇਅਰੀ, ਪਸਾਹ)

ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ - ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕਰੀਪਜ਼- ਇਕ ਵਧੀਆ ਕਲਾਸਿਕ ਅਸ਼ਕੇਨਾਜ਼ੀ ਯਹੂਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਪੌਲੈਂਡ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਆਟਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸਾਹ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੋਨਸ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਹ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਬਲਾਿੰਟਜ਼ ਲਈ:
• 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
• 2/3 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1/4 ਕੱਪ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ
• 1 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ o (r ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ)
• 2 ਕੱਪ ਤੇਲ (ਬਲਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
• ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਲਈ:
• 1 1/2 ਕੱਪ ਕਿਸਾਨ ਪਨੀਰ
• 2 ਕੱਪ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ
• 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਡਿਸਟਿੰਗ ਲਈ ਅਣਸੁਲਿਤ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਪਹਿਲਾਂ, ਬਿੰਟਿੰਗਜ਼ ਬਣਾਓ:

1. ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ 2/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

2. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਪੀਹਟ ਪਤਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇੱਕ ਪਤਲੇ, ਪਰਾਗ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.

3. ਇੱਕ 8 ਤੋਂ 9-ਇੰਚ ਨਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ (ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੋਟ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ), ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਢੱਕਣ ਲਈ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਲਿੰਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟੀਰ ਨੇ ਸਾਰਾ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ.

4. ਬਿੰਬਾਂ ਨੂੰ ਕਤਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ, ਸਿਖਰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਤੈਅ ਦਿੱਸਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਨ ਵਿਚਲੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਲਿੰਟਾ ਸਕਾਈ ਹੋਈ ਹੈ.

6. ਪੈਨ ਤੋਂ ਪੈਨ ਤੇ ਕੂਲ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਪਲੇਟ ਉੱਪਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਸ਼ਾਬਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬਲੈਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਬਲਿੰਟਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉ.

ਅਗਲਾ, ਫਿਲਿੰਗ, ਅਤੇ ਸਟੱਫ ਦ ਬਿਨਟਜ਼ਜ਼ ਬਣਾਓ

1. 300 ° F ਓਵਨ ਨੂੰ Preheat ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਇੱਕ 9 x 13 x 2 ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਤਮ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮਿਲਾਓ.

3. ਹਰ ਇੱਕ blintz ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ 1-2 ਚਮਚੇ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥੱਲੇ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਥੱਲੇ ਫਲੈਪ ਦੇ ਉਪਰ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਗੇਂਟ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਫੇਰ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘੁੱਲੋ, ਇਸ ਲਈ ਪੋਰਟਫੋਡ ਦੇ ਪਾਸੇ ਟਿੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਸਿਲੰਡਰ "ਪੈਕੇਜ" ਹੈ.

4. ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਪੋਟਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਪਿੰਡੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਜਾਂ ਜੈਮਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.

TIP: ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ crepes ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇਰੇ ਦੇਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਾਕ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	191
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	11 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	3 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	120 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	543 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	0 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	13 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.