ਪੀਟਾ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ

ਮਟਰ ਹਰਾ ਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ? ਇਹ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਮਟਰ ਵਾਈਨ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਗੰਦੀਆਂ ਪਿੰਡਾ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਮਟਰ ਟੈਂਟਰੀਲਜ਼" ਜਾਂ "ਮਟਰ ਕੈਨੇਟਸ" ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੱਚੀ ਮਟਰ ਕਮੰਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪੀਟਾ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਹੈ

ਕਿਸਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਏਸ਼ਿਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਝੁਕੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਮਧੂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਮਾਰਕੀਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਪਰਮਾਰੰਗਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਬੁਰਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਉਲਝੇ ਹੋਏ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਫਸਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਚਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ - ਫਿਰ ਇਹ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਹਿਰਨਾਂ ਝੱਟਪੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਲੁੱਟ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਚਲਦੀ ਹੈ.

ਕਦੋਂ ਪਿਆਰਾ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਹੈ

ਪੀਟਾ ਗ੍ਰੀਨ ਬਹਾਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਮਟਰ ਪਲਾਟਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਪੱਕ ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਕਮਰੇ ਬਣਾ ਸਕਣ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿਚ ਮਟਰ ਵਧ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਮਟਰ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ "ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ" ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ!

ਪੀਟਾ ਗਿਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੀਏ

ਤਾਜ਼ਾ, ਚਮਕੀਲਾ ਦਿੱਖ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਮਟਰ ਹਰੀ ਅੰਗੂਰ ਵੇਖੋ. ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਨਮੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਚੋ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਮਨਚਾਹੇ ਪੱਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਪੁਰਾਣੇ, ਮੋਟੇ ਅੰਗੂਰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਣਗੇ, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖ਼ਤ ਪੱਤੇ ਵੀ ਹੋਣਗੇ. ਉਹ ਥੋੜੇ, ਕੋਮਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਝ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ, ਲੇਕਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘੱਟ ਪਰਿਪੱਕ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਚੀਵੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.

ਪੀਟਾ ਗ੍ਰੀਨਸ ਸਟੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਪੀਟਾ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਚ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਉਹ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਬੰਡਲ ਨੂੰ ਪੌਪ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪੀਟਾ ਗਿਰੀਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਮਟਰ ਹਰਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਲਿਟੰਗ ਪੱਟੀਆਂ, ਸਖਤ ਅੰਤ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਟੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ (ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਾਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ) ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰੇਟ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਸਪਿਨਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮਰੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਟੋਆਣਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉ.

ਪੀਟਾ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ

ਉਹ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੀਲੇ ਗ੍ਰੀਸ ਆਪਣੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁੱਝ ਬਰ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਲਸਣ ਜਾਂ ਆਈਸਟਸ ਨੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਫੁੱਟ ਨੂੰ ਮਟਰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਤੇ ਸਾਫ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ.

ਪੀਅ ਗਰੀਨ ਵੀ ਸੂਪਾਂ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਹਾਨ ਪੱਤੇਦਾਰ ਭੰਡਾਰ ਸੁੰਦਰ ਹਰੇ ਰਿਬਨਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਮਟਰ ਗ੍ਰੀਨ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ - 90% ਤਕ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.